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,但是无声中战斗已经拉响,懂茶道的人才会看得出来,二人现在在斗茶。
欧阳建林虽然看上去只是简简单单地举起杯喝茶,但其实品茶也有六步。就在刚刚,欧阳建林首先举杯嗅香,这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断。
随后调整呼吸,目的在于让鼻子休息——饮汤;不用吸,喝一口,大概普通小盅的二分之一左右。
然后咀嚼茶汤,两三下即可,判断其粘稠度和柔和度以及融合度。
前面三步都做完,才是真正的吞咽,这一过程应注意茶汤过舌后部和喉的感觉,评估其水路的粗细。
吞下去,欧阳建林闭着眼回气,回气就是闭住嘴,从鼻腔将气呼出,注意其有无喉感并评估其深度和程度类别。
最后要回味,主要体验口腔中各个部位的触感,苦涩味,收敛性,并对其程度做出评估。
都是好茶会让口齿留香。其意境就在这第六步之中。
“呵呵,没想到,叶总年纪轻轻竟然能够沏出这样的好茶,难得啊。”欧阳建林开口夸赞,连连点头,看着叶秋的眼中也充满了几分欣赏。
叶秋丝毫没有露出类似骄傲的神色,反而谦虚地道,“中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是继承唐宋遗风。据说茶道最早起源于中国。几千年的文化,我连皮毛都没有领略到呢。”
“呵呵,叶董确实是谦虚了。这么多年,我喝过这么多人沏的茶,叶董事长的茶意境已经颇为深远了。其实茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在唐代就有了“茶道”这个词,比如说在《封氏闻见记》中:‘又因鸿渐之论,广润色之,于是茶道大行。’唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:‘以茶可行道,以茶可雅志。’。”
听到了欧阳建林的话,叶秋挑了挑眉,这一个做生意的没想到还有这样的底蕴?
幸亏昨晚她有所准备,今天她的目的就是一定要让这个人和她打成一片,幸好欧阳建林和叶秋有一个共同的爱好,饮茶。
于是叶秋赶紧投其所好,听说欧阳建林在茶道和茶艺上都造诣颇深,于是今天上午连忙又做了些功课。也幸亏她做了些功课,否则现在欧阳建林和她拽文她就没辙了。
叶秋心里虽然是已经转过一百道弯了,可是表情上仍旧没有什么波澜,她只是淡淡地一笑,接着欧阳建林地话说道,“的确,唐代的时候茶道就已经是开始显露其魅力了啊。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。
“宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风姿儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。
“明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
“这些朝代一一经过,到了今天,咱们中国的茶道已经有了更好的发展空间。”叶秋把今天早上现背的都又重新背了一遍,幸亏林若以前是大学老师,语文方面造诣颇深,背诵也快,不然今天叶秋恐怕就要丢人了。
“说得好!叶董说得好啊!没想到今天还能有年轻人喜欢茶道,哈哈。”
“您能欣赏我是我的荣幸。其实欣赏也是一种幸福,是一种少数人才能享受的幸福。大千世界,芸芸众生,自以为是者多,懂得欣赏别人的少;自私自利者多,专门利人者少。欣赏能够让人幸福,幸福需要懂得欣赏。今日能碰到您,是我的荣幸。”叶秋淡淡微笑,微微颔首。说话得体。
有人说,最聪明的处世之道就是:既对世俗投以白眼,又与其同流合污。叶秋觉得喜欢茶道的人,胸怀应该都是博大的,但是商人重利,又是心胸狭窄的,能够把这两点相融合的商人,必定不是简单人物。
叶秋和他谈了大半天,却一点正题都没说,眼看着这壶茶都凉了,叶秋估摸着时候差不多了,于是又给欧阳建林倒了一杯茶说道,“茶道将就一期一会。这‘一期一会’中‘一期’指“一期一命”、“一生”、“一辈子”的意思。
“一期一会是说一生只见一次,再不会有第二次的相会,这是日本茶人们在举行茶事时所应抱的心态。这种观点来自佛教的无常观。佛教的无常观督促茶人们尊重一分一秒,认真对待一时一事。
“当举行茶事时,要抱有“一生一世只一次”的信念。时至今日,日本茶人仍忠实地遵守着一期一会的信念,十分珍惜每一次茶事,从每一次紧张的茶事中获得生命的充实感。晚辈一直很喜欢这句话。不知道欧阳总裁觉得如何?”
“嗯,是啊,人一辈子见过很多人,也度过了很多的岁月,就是应该有这种珍惜时间珍惜生命的精神才能做得了大事啊。”欧阳建林在生意场上摸爬滚打十几年,自然不会跳进叶秋给他挖的坑里面。
叶秋也不着急,淡淡地说道,“今日请欧阳总裁前来,是想和您谈一笔生意。听说欧兰雅打算在中国开拓市场,叶氏在这方面是什么都不懂,没有任何经验,但是又想要在这方面插上一脚,我一直看好你们企业。
“所以想要注资欧兰雅中国分公司,不知道你觉得如何?苏城在这南方地区属于中心地带,相信您也知道,只要把握住了这里和这里周边地区的市场,您就的计划就成功了一小半。而如果我们公司再在财力上支持您,那您的拓展计划就等于成功了一大半。您觉得这件事情如何?”