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烧鸡。”
邺城泰来酒楼张大奎喊道：“一组次名：沸油鸡、香酥鸡。”
李泰自是不甘落后喊道：“二组头名：大红袍、富贵鸡。”
北齐镇北齐酒楼王勇喊道：“二组次名：炸鸡、鸡蓉。”
海州：“三组头名：葱油鸡、汽锅鸡。”
邺城：“三组次名：蛋酿鸡丝、香露全鸡。”
北齐：“四组头名：芥菜鸡球、棒棒鸡。”
还塔：“四组次名：鸳鸯鸡、酿草鸡。”
海州：“五组头名：金华玉树鸡、炸鸡块。”
邺城：“五组次名：宫保鸡丁、贵妇鸡。”
北齐：“六组头名：宫爆鸡丁、醉酒鸡。”
还塔：“六组次名：水晶鸡、栗子闷鸡。”
海州：“七组头名：茉莉花穿鸡片汤、毛豆仔鸡。”
邺城：“七组次名：清蒸鸡、长征鸡。”
北齐：“八组头名：蛋白鸡片。油滑鸡。”
还塔：“八组次名：凉拌鸡丝、芥末鸡块。”
海州：“九组头名：炖、炖鸡肉，炒鸡杂。”不用问，必是做香肠那位同党。
邺城：“九组次名：芙蓉鸡、蒸全鸡。”
北齐：“十组头名：芙蓉鸡片汤。盐焗鸡。”
还塔：“十组次名：干煸鸡丝、人参煲鸡汤。”
李泰听着咋舌，心道，太变态了，二十组，四十道菜。居然没有重样的。妈的，鸡什么时候能做这么多菜，：“凝儿，这些你都吃过吗？不对啊，宫爆鸡丁和宫保鸡丁都是用辣椒的，他们难道也有吗？”
凝儿点头：“嗯，都吃过。其实辣椒这里很少。平时酒楼根本不怎么做这道菜。有了辣椒都是留着给一些贵人使用。一年也没有多少，要不是海州盛宴，他们才不舍得拿出来呢。泰哥儿，这里的菜你都会做吗？”
李泰笑道：“会做？名都没听全过。呵呵。对了，把咱们的辣椒都拿出来。你先把鸡块焯了。然后用油炸成香酥。备用。一会等叫花鸡好了咱们再一起做。”
“嗯，听泰哥儿的，可是泰哥儿，这大红袍和叫花鸡好吃吗？凝儿都没听过，怕是京城的名菜吧。”
李泰笑道：“别说京城，就是皇上也没吃过，你今天有口福了。来，咱俩先把配料切完。”
过了一会，看见自己要的东西已经都拿来了，老者提醒用不用单独的地方，李泰想了想点头，拿起一只整鸡带上所有的调料、配料，来到台上后面一个单独的房间内。老者派人去生火。
在凝儿的帮助下，该摸的摸。该塞的塞。反正是现在市面上有的好东西都塞进鸡肚子里。外面摸了盐、糖、辣椒、还有一小把茶叶。”用荷叶包了三层。然后摸上了厚厚的一层泥土。看着彼此一身的调料和泥土。与凝儿对视了一眼，说不出的舒心。
走出房间，看见正旺的篝火，在大家惊奇的目光下扔进了火堆之中
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