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捂着胃部,我想吐,但又什么也吐不出,感觉肚子里面有些滚烫的东西,贴着胃和喉咙燃烧。
就几秒的功夫,汗流浃背。
孙二嫂听见前面惊叫,急忙撩开帘子出来,猛然看到这阵势,也吓呆了。
“快拿抹布来!李县丞咬到舌头就没救了!”按住李县丞的人对她喊。
她连忙点头,往我这边看了一眼。
我想当时我的脸色一定是煞白吧,孙二嫂惊疑地张大眼,疾步上前扶住我。我痛得什么话也说不出,抓住她的衣角,指指矮桌上的饭菜。
孙二嫂的手抖得比我还厉害,她迟疑一瞬,突然扭头对后房大叫:“端豆浆来!快!”
那可不是一碗豆浆。
是用木桶装的整整一桶生豆浆!
孙二嫂飞快抄起海碗大小的木勺,一勺豆浆给我灌过来,呛得我差点背过气。大口大口地喝下一勺,还不算完,她又满上了,掰开我的嘴巴往里倒。
“快喝!”她急得手脚直抖,又对正在抢救李县丞的人喊道“给他喝豆浆!快啊!”我给她灌了个半死,不过肚子里火烧火燎的痛感明显减轻,眼里也没那么昏天黑地了。“怎么回事”我问她。
“县老爷,吃进去是苦的,你都不知么?”唉,这做人啊,不是尝到苦处就一定会吐的。我有气无力地看看李县丞那边,一堆人挤在小店里,也不知道李县丞现在怎样。
王郊不知何时起身离了席。躲在店外探看里面。
“大人现在觉得如何?”孙二嫂替我擦擦汗。
“好多了”就是胃里还痛。
“菜里有什么?”我问她。
孙二嫂低头沉默。
很多有毒的物质都是苦味的,这是让人惊醒的味道,也可以说,因为吃下去对自己有害,而让大脑厌恶这种味道,总结起来就是苦。苦味貌似也有几十种吧。
菜里。准确说是豆花里,究竟有什么?
对胃部造成大量伤害,能用豆浆解地毒豆浆是。以蛋白质为主,胃部的成分也可以这样说。与蛋白质发生作用导致其变质的,孙二嫂店里肯定有一样东西。
“卤水?”
这里说的卤水,跟做卤菜用的卤水是两回事。
点豆腐用的卤水是熬盐剩下地黑水,想也知道有不少可怕的东西在里面(氯化镁、硫酸镁和氯化钠----作者补充)。食用对人体肯定是有毒的,但卤水具有让蛋白质胶化地特性,可以用来使豆浆中的蛋白质凝结成胶体,形成豆腐。^^君 子 堂 首 发^^
所谓卤水点豆腐----一物降一物,豆腐等物中的卤水含量极低。没危险。如豆花,卤水点过以后还要沥去水分,煮熟,才能上桌。
直接饮用卤水,是民间常见的自杀方式,即使是80后也耳熟能详的艺术形象:杨白劳,就是喝卤水自尽的。托中学课本的福,大家都知道他买了红头绳。他怎么自杀的倒很少去了解。
如果说豆花里加了这个我记得卤水的颜色是很深地,没道理汤水还清白透底。
“那么是油碟里有卤水?”我说。
“这”“你知还是不知?”
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