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相比白酒，苏林更喜欢酿酒，度数不高，还可以陶冶情操、修身养性，或许古人就是这样，诗在酒中，酒在诗中，才有的华夏璀璨文化吧！
苏林不一会儿就来到了集市，不论在哪个时空，哪个朝代，上中流人士发生大事都会设宴，嫁娶、祭祀、丧葬、乔迁
这让苏林想到，自己所处的那个世界的历史，状元红与女儿红便是这么来的，不论是嫁娶，还是文人盛会，用这两种酒，都是符合时宜的。
对于酿造这两种酒的材料，苏林早就熟记在心，状元红与女儿红虽说名字不一样，实际上材料、酿造经过都相差不大。
去年又是小洪涝，祸害了不少庄稼，虽然今年第一季已经收上来，但米价也只下降了一点点，而糯米本来就比生米贵，苏林花了二百文钱也不过只买到三斤糯米。
在花光积蓄买了只能做出十斤的材料过后，苏林突然有些后悔为何当时不找云素儿借钱
“失策啊失策！”一路上，苏林都在叹息自己为什么那么笨，为了面皮竟然没想到借钱这东西
到了家，苏林便到了灶房把火生起，斤半糯米下锅，不过一会儿便被煮得烂熟，脑海中不断浮现出配方中的材料比例，一边小心翼翼地将佐料放进去，最后拿了个坛子封存起来，如此反复一次，两个坛子便出现在了苏林面前。
“五斤状元红，五斤女儿红，也就两三桌的量诶！”
时值六月，虽然酵母发酵很快，哪怕苏林自信配方要比铜雀台还好，可也不敢大意，准备半月后再开封。
“此时生火，文邦哥在做什么好东西？”
刚把坛子放好，一只小猫就寻着味儿来了。
看着玉鳞一脸好奇的样子，苏林嘴角一翘：“玉鳞啊，为兄有事交给你做，做得好了，你我兄弟便能发财”
随后便把酿酒之事告诉了他。
听了苏林的话，玉鳞有些惊讶，他怎么也不会想到一向苦读的书呆子哥哥竟然会做起生意来，书呆子做生意？这在扬州城内可是没有过的事
“哥，你可是昨日撞出了失心疯了？”玉鳞踮起脚，摸了摸苏林额上的伤痕，关心道。
苏林有些郁闷，那个书呆子的形象看来影响很大呀，只好说道：“家境如此困难，你不替你娘亲着想？为兄已经将世事看开更何况，读书与做生意并无冲突不是？”
闻言，玉鳞只好点点头：“既如此，玉鳞就去问问情况。”
“诶，若能早半个月，或许赶在乞巧节就能推销一番了。”苏林有些可惜地摇摇头，如今已经六月二十几，距离乞巧节不过还有半月，想要在那时候将酿酒开封是全然不可能的。
在这之前，苏林也只能先从别处下手了，不过，依然是吃的。
虽然这时候有了炒菜，花样也繁多，可普通百姓大多数还处于蒸煮之中，炒菜不仅费油，对于佐料的要求也非常高，所以在普通百姓看来是属于山珍海味级别。
当然，苏林并不是做炒菜，在这方面他也不擅长，据他了解，这个世界还没有植物油。
这，就是巨大的商机！