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br /> 颜妍抬起眼睑瞟了一下丫环们,才发现她们正忐忑不安的看着细
搭腔,心里也明白了,便不再勉强她们,自己挑起
虽然韩弈说自己不挑食,但看这厨房的布置,便知道他平日一定很刁。
看了半晌,颜妍也没想出要做什么菜,最后决定做几个家常菜,手指弹琴似的溜过食材,香菇油菜红烧肉清蒸鱼三鲜汤
选再白费力气去叫她们,挽起袖子便开始拾掇。
先取了一条鲤鱼,去鳞、剖肚清洗干净后,劈成两半,又取了半根青笋切成丝、一小块老姜切片、另小指头大一块地老姜剁成匙茸、三棵葱切段,准备妥当后,将姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁备用,又取了些带着皮、肥瘦适中的猪肉,洗净后切成大块,再配上冰糖小半碗、八角2个、大蒜头、葱切长段、姜切大片,放好。
这已是她的习惯了,每一盘菜都配好了放着,一会儿炒的时候也方便取,等她将要用的食材配齐了处理好,那边腌制地鲤鱼也差不多好了,颜妍在碗里添上水,准备上锅蒸。
“怎么?你们是想让你们公子等是吧?”站在灶台前,颜妍又发现一件事,那原先烧火的两个妇人也退到了一边,见她靠近灶台边也不上前帮忙点火,只是拿一副看好戏地样子看着颜妍忙碌,看得颜妍心头一阵火起,将水中的碗狠狠地往灶上一砸,也不管是否会砸碎了,冷着脸转身,那压抑已久的傲气一下子爆发出来“谁爱做谁做,本姑娘还不伺候了。”
“你想去哪儿?”细柔及时挡在了颜妍面前,伸着双手不让她离开。
“出去领死啊,这不是你希望地吗?”颜妍一把推开了她,径自朝门口走去,自从进了天牢后,她一直在安慰自己要忍,没想到忍到最后等来的不是自由而是另一个地方的禁锢,被人调戏了无法反抗不说,还要为那个人做菜,现在又要受这些势利丫环们的欺负,岂有不暴发之理?
“你们都是死人啊,还不帮忙。”细柔再次拦住了她,朝那些丫环们喝斥道。
“是。”丫环们这才行动起来,烧火的烧火,提水的提水。
“快点吧,公子可没什么耐性。”细柔冷着脸勉强看着颜妍。
“关我什么事?”颜妍白了她一眼,动也不动一下。
“怎么不关你事?只要你能做出让公子满意的菜来,公子便会送你回去,这难道不是你的事吗?”细柔也不知道是出于什么目的,见颜妍这样,她反而有些急切。
“我是想回去,不过,这并不代表我就得任你们欺负。”颜妍不屑的撇嘴,这些人,对她们客气,她们便以为是自己的福气了。
“”细柔不悦的看了她几眼,有些妥协的开口中“现在不是照你的意思在做了吗?”
颜妍回头看了一眼,果然,虽然那些丫环们时不时朝她看上一眼,但总算是动手做事了,灶台也已慢慢有了些热气,再看看细柔,那一贯高昂的头似乎也低了不少,当下心里暗叹了一口气,缓缓转身,她就是这一点不好,老是见不得人服软。
回到灶台边,那碗鲤鱼还好好的待在碗中,洒到桌子上的也只不过是些水渍而已,当下,将装有鱼的碗放到锅中蒸,另一个锅里已烧得火热,便倒入少许油,倒入肉块煎炸,不断翻动着,那肉中的油脂已逐渐渗出,没一会儿,那肉块已煎至每面都成金黄色,颜妍将这些盛到一个碗里备用。
锅里只留了一丁点儿的猪油,颜妍拨了几下,见油温合适,便将冰糖以入,慢慢的搅拌着,直到熬成黄黄的样子,才将煎好的肉放入,快速翻动,使每块肉的表面都均匀地裹上糖稀,处理好后,才将葱段,姜片、八角、蒜头等入,又加了盐,还有少许料酒,老抽,最后倒入没过肉块的温水。
“烧开后,火势小些,给我看好了啊。”颜妍随口吩咐道,她现在已不担心这些人不听话了,从刚刚的事情来看,细柔还是比较担心她真的去找韩弈“煮滚后改小火闷烧一刻钟,最后大火收汁。”
颜妍没理会来帮忙的丫环们,取出了鱼碗,换上锅,将鱼碗中的汤倒入中浇沸,又放入青笋丝等配料煮,过了一会儿,她才将汤取出淋在鱼上,又滴了些许香油。
冷着脸,在丫环们战战兢兢的配合下做完了四道菜,颜妍才缓和了冷脸,不过,待到细柔带着人将菜端出去的时候,一颗心还是不由自主的提了起来了。(,请登陆"。" >。,支持作者,支持!)