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第二天一大早，馐馔斋门口便被挤了个水泄不通，没等伙计们完全将门打开，人群便一涌而入，余一利没办法阻止，只得派出了手下维持秩序，还是免不了一番混乱，好半天，才渐渐平静下来，余一利再次重复了一遍有关的规则，内容无非就是皇榜上提过的，哪里有人正经的听他说话，全都在打量着自己的摊位，想着如何如何布置。(小说手打小说)
颜妍的助手是董韵，此时，两人正站在一旁，听着余一利说话，悠悠的助手则是莫龙，这都是经过他们商量后决定的，而奚玉翠，却坚持选了她的相公刘江，也不知道她想的什么。
余一利还是罗里罗嗦的说着无关紧要的话，颜妍趁着空闲打量起来参赛的人来，她发现，除了几个看似年纪大些之外，其他人均是如花少女，且一个个打扮的花枝展招，长得环肥燕瘦各有千秋，心里不由好笑，这些人，把这场比赛当成了选美会了？不过，颜妍还是没有轻视她们，毕竟人不可貌相，谁知道她们当中有几个高手呢？
比赛正式开始了，众人都带着自己的助手去了自己的摊位，刚开始，摊位里什么都没有，每个人只有一两银子，什么都需要自己去置办。
奚玉翠昨晚拉着刘江布置了许多桌椅，结果一大早，便被余一利的手下搬出去了，还被警告了一次，顿时手足无措起来，看着手里那一两碎银发呆。
一两银能做什么？许多人都站在自己的摊位前发呆，也有不少人带了许多的道具，可是却都被余一利没收了，除了空荡荡漾摊位，就只有一两银子，其他什么都没有。
倒是颜妍和悠悠比较从容，莫龙擅长面点，悠悠便决定继续买糕点，颜妍也选了面食，不过她做的是面条，两个炉子，三个煮汤的高铁锅，几张桌椅，一些碗筷，就能搞定，再说，她和董韵的厨艺都是没话说的，做起搭档来更是得心应手。
这么多人之中，唯有颜妍不能离开馐馔斋，她只得将所需的物件全都告诉了董韵，除了助手，其他人是不可以参与的，不然的话，她在自己的地盘上，随便问个伙计就能搞定，或是随便去厨房里搬些东西就行了。
其实，这样的赛事根本就没有那么严谨，若是仔细去看的话，就能看到一些人挟带着东西扮成客人进入，然后悄悄的交给选手们。
只除了颜妍，她的位置在二楼最角落，余一利居然派了人在她的门口站岗，美其名曰是为了维持秩序，颜妍也不理会他，反正她也不想干那些事，所有东西都是按着标准来的，问心无愧。
在许多还在犹豫如何下手的时候，颜妍的摊位前已经排满了人，这些人大多数都是馐馔斋的常客，早在前几日，他们便听说了颜妍会做与吃食有关的营生，所以一大早，一知道开始了，他们便纷纷涌了进来，自行聚到了二十号位前，他们实在好奇颜妍能用一两银做出什么样的美食来，可是，当他们看到颜妍的摊位里只有那些简陋的东西时，就呆了，什么菜也没？那能有什么好吃的？一时之间，大家都开始窃窃私语起来。
颜妍的心思从那些选手身上收了回来，系好了围裙准备开工，董韵也将一切准备妥当。
颜妍要做的东西很简单，一两银子除去了添置这些用具之外便所剩无几了，所以，她便用剩下的买了些糖和淀粉，准备熬制淀粉糊，在家里，她爷爷便特喜欢吃这个，粘粘的，薄薄的，虽说不上是什么上等的美食，不过，在这个年代应该是种新鲜物品吧，颜妍在心里祈祷着，但愿这东西还没有人尝试过。
烧开了一锅水，放上了糖，让董韵慢慢搅拌，颜妍自己则取了一个大碗开始用水和开淀粉，待到糖完全溶化在水中，她才一边搅着碗中的淀粉，一边略倾着碗，将碗中的水注入沸水中，并吩咐董韵顺着一个方向不断的搅拌着。
做这种糊，看似简单，实际上却还是有许多要注意的地方，做出的糊口感如何，是否有白粒子出现，全在这搅拌的***夫上，若是淀粉没有和开，或是倒得太急了，没来得及搅拌开，那么，这糊中便会出现一些很细小的粒子，影响了口感。
刚刚还在窃窃私语的客人们此时已静寂无声，他们吃过颜妍做的菜，却很少有机会亲眼见到她施展厨艺，现在见她单用粉拌在水里，那水渐渐变得粘稠起来，全都伸长了脖子看着。
颜妍见那糊已变得极粘，便停了手上的动作，将碗放在一边，董韵再搅拌了一会儿，也停了手，只见那糊热气腾腾的不断的冒着细泡。
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