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有一就有二，到了第五天，前来咨询的人越来越多，周大有按照顾婉容吩咐的，令他们填好履历表，留下联系地址，然后粗略地筛选了一遍，最终选了五个符合条件的人选交给顾婉容。
当顾家的几位小姐去庆贺陶太太乔迁新居的时候，顾婉容却托病没有去。
她下了帖子请赵妙仪出来，包了赵家茶楼的一个雅间，两个人都打扮成男孩子的样子，开始了第一轮的面试。
五个大师傅一见对方是两个小孩子，有一个立马气呼呼的走了，剩下的四个也是面面相觑。
顾婉容也不多说什么，上来就问了几个做糕点专业的问题，立马将剩下的四个人震住了。
最后四个人里面淘汰了一个，留下了三个。
顾婉容便直接给三个大师傅安排工作：“三位师傅我们都要，但是却有条件，一个专门做南方的糕点，一个专门做北方的糕点，还有一个专门配合我研制新糕点。除了原本的酬金，还有提成与奖励，提成等店开起来之后再算，我现在可以定下的是，谁做的糕点卖的最好最多，每个月额外奖励五两银子。我这店里不养闲人，但若真的有本事有愿意脚踏实地的干，我绝对不会亏待了他。”
顾婉容说着指了指赵妙仪道：“这位小公子，便是这间茶楼的少东家，我已经跟她讲好了，以后这茶楼里面的点心，只用我们一家，其他糕点铺一概不用。不说别人买不买，只她一家茶楼，便可以养活一个糕点铺子了。
正所谓大河有水小河满，大河无水小河干，只要糕点铺子挣钱，你们就能挣钱。至于糕点铺子能不能挣钱，能挣多少钱，就要靠在座的三位了。”
那三个人虽然被留下来了，心中也不大看好这个半大娃娃开的铺子，没有想到对方居然早就盘算好了，令他们各司其职，各有分工。还有提成与奖励，提成不知道，光奖励就能抵上一个月的酬劳了。
再加上顾婉容说跟茶楼的少东家说好了，这话实在令他们吃惊。这茶楼是安吉侯赵家的产业，并不是秘密，这面试他们的小公子能与安吉侯府的人做朋友，那他的来历也不能小瞧，再怎么说也逃不掉功勋世家之流。
几个人这样一想，便细细打量顾婉容与赵妙仪，见他们两人虽然稚嫩，却模样俊俏，皮肤细腻，身着绫罗绸缎，气度不凡，一见便知道是娇生惯养大家族里的小少爷。
他们身边服侍的小厮也是容貌出众，连那个对少爷十分恭敬的管家模样的人也穿着考究，十分不一般。
三个人的心便定了下来。这一看，便知道，定是大家族让少爷做生意熟悉庶务的，若是做的好了，以后他们就是少爷的心腹，不仅能做一个小铺子，更是升迁有望。做糕点师傅算什么，以后步步高升，帮着大家族的少爷打理家中产业并不是不可能的事情。或者在铺子里面好好做，以后有了钱，自己开个铺子也非常好。
三个人纷纷说了一定会好好做，不会辜负东家期望的话，顾婉容就吩咐他们这几天赶紧把要做哪些糕点列出单子来，另外他们要帮着周大有招聘后厨帮工，前厅的伙计，还让他们一起规划怎么装修铺子，该采买哪些材料。
等这些都吩咐完了，顾婉容才说，自己有意从三人中挑选一人做总领的大师傅，总领大师傅的酬金比旁人每个月要多一两银子。
三个糕点师傅没有想到顾婉容会这样安排，既意外又高兴，各自心中却都暗自思量，一定要好好表现，争取做总领大师傅。
等到面试结束，三个糕点师傅对顾婉容的态度与一开始可谓是天差地别，顾婉容让周大有跟他们约时间将糕点做出来试吃，如果口味可以就直接签雇用契约，她把后面的事情全部托给了周大有，她只负责统筹规划，周大有负责去实施。
周大有送三个师傅出门，跟他们约好了时间，三个师傅高高兴兴地出了门。
“真没有想到，今天倒是一番奇遇了，咱们的东家，居然是个毛孩子。”
“毛孩子又怎么样？别看他年纪小，做的事、说的话，可老练的很呢，真不知道这是谁家的孩子，快要成精了。”
“崩管是谁家的孩子，咱们东家的来头定然不小。你们难道没看到嘛，这茶馆的少东家跟他关系好着呢，居然把整个茶楼的糕点生意都交给咱们东家了，这可不是一般的交情。”
三个人自顾说这话，却没有留意他们说的这一番话被别人听个正着。