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“这是狮峰龙井?”秦秣微一挑眉,问道。
“不错,这是西湖龙井中排第一的狮峰龙井。”赵周的表情颇为自得,“特级的龙井,一芽一叶,我每年也只得八两。”
秦秣放下手中的紫砂茶杯,一手平摊虚引,微微笑道:“千年之前,此茶名白云,乃是贡茶。此茶扁平俊秀,耐冲泡,但白云其实是芳香内蕴的。青茶合急冲,而白云宜细温。水沸之后,凉至八成再冲,方不损其香。”
赵周听得眼睛一亮,侧头思索片刻,手掌忍不住就在桌上轻轻一拍,赞叹道:“凉至八成,妙!”
“茶有八韵,花茶药茶是两韵,其余六韵为绿、红、青、黄、黑、白,每韵各有其性。不论煮茶、煎茶、斗茶、冲茶,只有先知茶性,方能不负好茶。”秦秣摇了摇头,叹道:“正所谓过犹不及,怎么掌握好这其中的度,才是真正难处。”
赵周若有所思,看向秦秣的目光里,欣赏之中又更增了几分疑惑。这小姑娘的言行气度没哪一处像是个十几岁的孩子,但她面容稚嫩,却又分明不过是个普通的女孩儿罢了。
“还有两处。”秦秣仿佛没有注意到赵周的目光,又道:“水之于茶,犹如水之于鱼,若我所品不差,您老用的是井水。这井水的味道,却是差这茶叶两分,不过这也受地域所限,邵城的附近,想必也没有什么好泉吧?”
赵周爽朗一笑,点头道:“不错。那还有一处呢?”
“这个紫砂杯。”秦秣指腹轻轻摩挲杯沿,“这套紫砂杯也算茶具中的精品了,耐何内中未上白釉,这紫色却全然掩盖住了茶汤的杏绿色,实在有些可惜。若能换成白瓷杯或白玉杯,才堪不辜负这一掬新绿呢!”说着话,她又摇摇头,一脸惋惜。
赵周忍不住双掌轻拍:“妙!”
秦秣放开手中的茶杯,望向赵周:“老先生,今日多谢您的款待,秦秣不甚幸之。但时辰不早了,我还有些事情要做,这便别过如何?”
“你要做什么?”话一出口,赵周又觉得自己这问话有些过了。说到底两人也只是初识,谈点无关紧要的琴韵茶道可以只当是闲适风雅,但要问及别人的私事,却未免显得交浅言深。
秦秣也愣了下,不知道怎么回答。她对这个有趣的老头儿还是有些尊重的,所以不愿意直接冷言来驳他的面子。
但赵周是何等人物,尴尬他也只尴尬了一下,既然问出了声,他干脆就一问到底。所以老头儿的笑容很快就恢复了自然:“秣秣啊,有什么事情如果需要帮忙的话,不要客气,说出来也许周爷爷可以帮你。你呢,也别叫我什么老先生了,听着碜人,直接叫周爷爷,多爽快不是!”
秦秣想了想,打暑假工也不是什么丢人的事,正好她不知道要去哪里找,问问这个老头儿也好。看他这把年纪,生活经验肯定是很丰富的。
“我在找工作。”
“找工作?”赵周的眼神惊讶,神情也古怪了起来。十五六岁的小女孩出来找工作?需要这么夸张吗?赵周当然不是没见过穷人,只是看秦秣那风姿气度,再看她所知所学,赵周就怎么也无法相信她会出身于那种,穷到需要小女孩来打工赚钱的家庭。
十五六岁,读书才是正事。
秦秣很肯定的点头:“我想打暑假工,如果能够一直做到开学以后还可以兼职,那就更好了。周爷爷,你知道这样的工作在哪里找吗?”她也不矫情,直接就叫赵周爷爷。中国是个讲究人情的国家,称呼上拉近一点距离,总比疏远要好。
秦秣并不是想从赵周身上得到什么,但她深谙人... -->>
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