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够做到尽善尽美。开发出新品之后,先在店里销售看看效果如何,以及有哪些需要继续改进的地方。这方面的事情就麻烦老爸老妈你们来做,我帮忙品鉴还可以,其他方面还真是无能为力。”
夏明夜和陈天秀没什么异议,其实以前饭店卤菜类型单一,也和饭店所处的位置有关,居民小区的顾客消费相对来说更加理性,说斤斤计较也不为过。像外面步行街的顾客就不一样了,他们购买可以立刻食用的卤食当零食吃,没谁会说带着回家当菜的。
夏天接着说,“有些事情宜早不宜迟,从明后天起,我就开始留意山宇广场那边的店铺租赁信息。要是价格合适,地理位置只要不太差,都可以考虑拿下来。”
陈天秀说,“行,你先去找找看,找到店铺的话,最好和大家商量一下再做决定。现在的旺铺是不好找,就算是普通的店铺,转让费也高得吓人。幸亏当初听你的,没有买房,要不然现在根本没钱开新店。”
夏天呵呵笑着说,“我早就说了嘛,我们现在的房子够大家住就行,买来闲置更是浪费。有这四十来万,在山宇广场开家分店应该足够。”
“还有,我们现在这几个人手肯定不够,到时候小兰肯定是要去分店帮忙的,这边人手就更不够了。我的是意思的尽早把人招来,即便那时候分店还没开张,也可以让他们先在饭店帮忙,总比事到临头招不到人好。”夏天随后又说道。
“这招人可不是件容易事情。”陈天秀眉头跟着皱了起来,“做餐饮这行的,流动性实在太大。要我说,就选些老实点的,宁可把工资稍微开高点,也不要那些懒手懒脚的。”
夏天闻言呵呵笑了起来,“老妈说得对,不知道老家那边还有没合适的人没有,要再找几个像小兰阿浩一样的就好了。”
“明儿我先打电话回去问问,到时候再做决定好了。”
陈小兰则问夏天,“要我去分店帮忙?”
夏天笑道,“你不想去都不行,你可是元老级人物,出去是要能镇得住场子的,到时候还要靠你来带别的员工。而且,这第一家店,交给别人我也不放心。”
“天哥,我一定会好好干,保证完成组织交给的任务。”陈小兰立马保证道,她现在出于饭店最低层,去分店可以当老大,自然高兴得很。
“我相信你!”夏天了解她的秉性,自然信得过她,他又回头对夏浩说,“阿浩的话,还是留在饭店,不管将来会发展成什么样子,这里永远都是我们的根基所在,不容有失。”
夏浩不能说话,只点了点头。
随后,夏天又和大家说起其他需要注意以及要做的事情,他对七叶灵草有着绝对的信心,更看好未来的光明前景。
一顿饭下来,大家也对未来的发展有了初步的印象。
“分店该取什么名字?”陈小兰得到夏天的许诺,工作积极性异常高涨,不遗余力为将来的发展出谋划策。
夏天说,“大家商量一下好了!”
“夏师傅卤食?”陈小兰说。
夏明夜问,“夏氏卤菜怎样?”
陈天秀说,“这不是还没确定下来卤菜的主打产品是什么,像现在市面上流行的什么廖排骨,绝味鸭脖,张鸭子什么都有主打产品在里面。”
夏天就说,“一昧跟风也不好,我觉得不一定要加卤食卤菜或者鸡鸭什么的,还不如叫夏氏美食呢!”
陈天秀说,“叫夏记美食也不错。”
“夏天美食也行!”陈小兰笑着说。
“夏氏,夏记叫着都有些俗气,我看就叫夏日美食得了!”夏明夜最后道。
陈天秀和陈小兰两人都没什么意见,夏天也觉得这名字不错,当下就定了下来,夏天也一副庄重的表情,“我郑重宣布,从今天起,我们夏日美食集团就正式成立了!”
“夏日美食集团!”
其他几个人听了心底都觉得好笑,就这一家路边小饭店,还称夏日美食集团,传出去会被人笑死的。不过这时候没人去做大煞风景的事情,有明确的目标总是好的。
吃过饭,将饭店的东西收拾整洁后,夏天嘱咐夏浩早点休息明天会更忙碌,他们其他几个人则回家去。