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打烊之后，陈小兰就已经吩咐下面的员工，把今天卖剩下的熟食分拣出来。一些是保存之后明天可以继续销售的，就好好保存起来，在这方面几乎所有熟食店都会这样做。剩下那些不能过夜的熟食，就给大家当夜宵。
夏天看这些熟食的数量并不多，便又吩咐陈小兰再拿些其他熟食出来供大家分享，算是庆功。陈小兰现在已经把夏日美食真正当成自己的事业，心底倒有些不情愿的意思，不过她从不会反对夏天的决议，没看到连姑妈陈天秀都没表示什么吗？
下面的员工却是一片欢腾，发自内心的笑容就挂在他们脸上。不管公司前途再怎么美好，能赚到多少钱，作为员工，他们自己能享受到实惠才是最重要的。
夏天这老板一向很大方，这时候也不例外，除了大量的熟食外，奶茶也随他们喝，他从来都不吝惜这点开销的。
张婶对此也只能摇头，就像她之前所提的那样，夏天在这上面，就是改变不了。不过这时候，她也乐得享受，这也算是加盟夏日美食的福利。张婶原本是夏日美食的忠实顾客，这阵子转换角色，适应起来，倒也非常快。
大家欢欢喜喜的吃吃喝喝，夏天也对未来做出些规划，并分配下任务。
首先，这点人手还是不够，用不了多久，夏日美食就会展开向外扩张的步伐，连锁店的经营也势在必行。培养足够数量，勤快忠诚的员工也是必然的，他可不是白白刷好感度的。他还是打算采取老办法，公司的老员工可以介绍一些新员工进来，考察合格的话，介绍的人可以获得五十块钱的奖励。
当然，也不能仅仅依靠这个，在人才市场上招收员工也是一件长期而且是艰巨的任务。
这个光荣的而艰巨任务就交给陈燕玲去完成，夏天终于不用亲自去蹲人才市场。
被赋予重任的陈燕玲也是一副信心满满的样子，要她来公司打打酱油混混日子，她还真做出不来这样的事情。餐饮服务业的员工流动性很大，她是知道的，尽管夏天大方仗义开出的待遇也不错，可最终能留住多少员工也未可知，加上公司还要积极扩张，招收并培训员工就是她长期的任务。
而今天熟食以及酸辣粉的热销，也给夏天一些启示，在供货商的选择上，他也有了更大的余地。
夏天首先想到的就是酸辣粉的原料，红薯粉。
公司先招聘进来的员工，绝大部分都是从农村出来的，家里或多或少都有种地，夏天就把主意打在了这上面。
一方面，夏日美食可以获得最纯正自然的原材料，做出最地道美味的酸辣粉来。夏天很清楚，农村的红薯种植面积很广，漫山遍野的地里几乎都能种红薯，产量更是特别高亩产可达两三千公斤，也不用担心会和其他作物冲突之类的。而且红薯种植没人会使用农药之类的东西，一则没必要，二来用农药绝对亏本。现在农村的红薯大都用来喂猪，根本就没有真正利用起来，资源浪费严重。
夏天询问过几个员工家里的情况，然后就提出了他自己的想法。
他的这个想法得到了大家的一致认同，经验丰富的陈天秀也点头表示可行。
于是，夏天就发动手下员工，号召他们家里以及身边的邻居多种一些红薯，等收获的时候做成红薯粉，到时候夏日美食会统一进行收购。
这一来，夏天更是收获了绝大部分员工的好感。
他们大都来自农村，自然知道农村种地刨食的艰辛和不易。而现在，酸辣粉的热销大家都看在眼里，公司又在积极准备扩张的事宜，磨拳擦掌大肆招收员工就是最好的证明。
这一来，公司对酸辣粉的原材料，红薯粉条的需求也将曾几何倍数的增长。与其便宜了别的供货商，倒不如为家里人以及父老乡亲们都增加一条稳定的收入来源。红薯只要有地就可以种，经营照顾也不需要花费太大的心思，就是收获的时候要麻烦一些，但只要能卖钱，辛苦一点又算得了什么。
人人心底都有一本账，在不影响其他作物，比如大豆和玉米种植的情况下，一亩地的红薯，少说也带来一千块钱的收入。在农村，这可算是不小的数目了，以前大家最愁的是红薯种出来没地方卖，现在夏日美食大量收购的话，他们就可以放心种植。
不只是动员这些员工行动起来，作为幕后大老板的陈天秀也以身作则，给老家的亲朋好友打电话说了大量收购红薯粉的事情。陈天秀很开心，对她来说，这只是夏日美食回馈社会的开始。