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田另开一桌，也大吃大喝起来！
见众人坐定，熊田旺把四瓶四特酒打开，每人一瓶，他把自己座前的四特酒倒进面前的海碗中，一瓶酒刚好装满一碗，熊军辉，熊水旺也将瓶中酒全部倒进海碗之中，李场长知道这是江湖上大碗喝酒的场面，自己也不能输了场面，他也把一瓶酒倒入自己座前的碗中。
熊田旺见每人碗中都装满了酒水，他就端起碗来，说道：“各位，李场长看得起我们熊家这几位兄弟，特地前来邀我们熊家四辆机动三轮车前去新定县三湖公社沙石场 去运沙石，江湖上有一句话，相逢就是有缘，来，为大家在三湖公社大干一趟，干了！”他说完仰起脖子一口气喝了半碗酒。熊军辉，熊水旺也喝了半碗酒，李场长知道这是大碗喝酒，喝酒之后还要大盆吃又香又辣的狗肉，他也就摄着鼻子一口气也喝了半碗酒，这白酒又辛又辣，他受不了嘴里的辛辣，拿起筷子夹起一大块狗肉放进嘴中，咀嚼起来，首先感觉的就是一个字辣，那红红的辣椒面裹着狗肉，吃进嘴里嘴里白酒的辛辣瞬间被辣椒面强烈的辣味掩盖得无影无踪，嘴里肚子中全是辣味，辣得他眼泪汪汪，不停地往外吐出火辣辣的粗气，之后全身热汗直淌，脸红耳赤起来，他全身火热，端起碗中的酒有如喝清水一样就喝干了碗中的酒，他又夹了一块透着辣味又硬又紧的狗肉，狗肉里透着火辣辣的辣的滋味，这时，熊地主又开了一瓶四特酒，倒进李场长的碗中，李场长也不再客气，端起碗来就喝了一大口。
就这样，李场长也不知道自己到底喝了多少酒，反正他一边咀嚼狗肉一边如同喝水一样地喝着白酒，他在新定官场也喝过不少次酒，从来没有一次象这样痛快淋漓地大碗喝酒大盆吃狗肉来，不知不觉，他就迷离起来，当时就醉倒在桌边，睡在地上。熊地主把他扶到自己睡的床上，不久就传出了猪吼一般的呼噜声，这动静震天动地了。
熊田旺见李场长醉倒在陌生的自己家，他就知道这个李场长来头不小，对自己家的势力有自信，这才放心地大吃大喝，醉倒在这熊家村！二来也说明他诚意满满，不惜自己醉倒在这里让自己出丑，也要让熊田旺知道自己把他当成了真正的朋友！真心跟他们结交，结成在三湖公社共同进退的盟友关系。
这就是官场江湖上共同推荐的酒场文化，通过这种吃吃喝喝的关系，其间的互动，心照不宣地明辩了谁是自己的朋友谁是自己的敌人，就这样鉴定下来。通过这种共同吃喝之间的不同表现，反应出酒桌场上各自真实的心声，这样就能够区别得出谁是自己可用之人？谁是跟自己离心离得的人？谁是道不同不足以共事的人？谁是自己可以放心大胆使用的心腹之人？这酒桌场上，不就是一部三国演义的各号人物的表演场吗？！
熊地主也深谙此道，他见这个李场长气场很强，说明其背后实力不俗，是自己儿子熊田旺在三湖公社的头号贵人，所以他也明白自己儿子为什么给一个陌生人开狗肉宴？！原来熊田旺早就对这个李场长有攀附之意，熊地主他也就帮着自己儿子关注自己儿子没有留意到的场面来。