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有了猜测,便是问道:“张亮?你,已经回去了?”
“对。”
张亮点了点头,道:“你那边,情况怎么样了?”
听到张亮的询问,方妙龄似乎也是有些无奈,说道:“并不怎么样。”
说到这件事情,方妙龄也是苦笑了一声,说道:“多家酒店,经营成本都在不断的提升,餐厅也无法更进一步的打开知名度,原先的高端化策略,也是因为缺乏一位合适的主厨而受到了限制……”
方妙龄接连分析了一下方家的酒店业所面临的一些问题,但是这些问题,都不是那么好解决的。
知道容易,解决难!
“现在对于方家来说,最好的机会,就是一个月之后的酒店业厨神大赛了。”
方妙龄最后叹了一口气,说道:“如果可以在这个厨神大赛之中取得名次,还可以让方家有着喘息的余地,但是,那也不是一件容易的事情。”
方家这边,在主厨方面,也是后继无人了。
而且,最近一段时间,因为阳泰酒业的报复,所以方家也接连有着好几位主厨出手,更是让方家雪上加霜了。
“主厨的问题?厨神大赛?”
张亮眉头一挑,道:“妙龄,你有没有听说过,一位韩主厨?”
张亮这么一问,方妙龄也是愣了一下,旋即才是反问道:“是燕都市的那位韩主厨?”
“不错。”
张亮点了点头,说道:“以他的水平,大概是如何?”
张亮只是知道韩主厨的一些名气,但是他毕竟不是行业内部的人,所以也不知道这位韩主厨到底是怎样一个级别的。
“那位韩主厨,可是全国闻名的大厨!只是他一向都不喜欢这种酒店业弄出来的比赛之类的东西,而且,他也不热衷于竞争以及一些名利,所以一直都是自己开着自己的小餐厅,想要邀请他来,恐怕有些困难。”
方妙龄说到这里,也是十分的无奈。
方家的酒店餐厅,现在连之前的一些主厨都是留不住了,怎么可能会是能够请到那位大神?
“我可以试一试。”
张亮这个时候,则是直接这样说道。
在 张亮看来,他的请求,韩主厨应该是多少会考虑一下,而且只要是条件够好,他应该会同意。
“真的?你,认识那位韩主厨?”
方妙龄也是惊喜不已。
他知道张亮一向都是一个不会胡乱吹嘘的人,他竟然都是这么开口了,应该就是有着一定的把握了。
“有一些因缘巧合吧。”
张亮只能是这么说道。
“我尽量试一试。”
张亮补充道。
“好,好!”
方妙龄连连点头。
挂了方妙龄这边的电话之后,张亮找出了之前韩主厨给自己留下的名片,打了电话过去。
“韩主厨,我是张亮。”
电话接通,张亮上来就是自报家门。
“张亮先生!”
韩主厨听到张亮的声音,也是非常惊喜,连连问道:“是需要订位置吗?我随时准备好。”
对待张亮,韩主厨自然是要将张亮当做贵宾,他现在都是根本不需要预约了。
听到韩主厨如此热情,张亮也是不由得笑了,说道:“其实,这次打电话,是有一件事情,想要拜托您。”
张亮这么一说,韩主厨不由得也有些好奇。
但他直接就是表态道:“张先生的忙,我一定会帮。”
张亮听到他这么说,也是心中感动,便是将方妙龄那边的情况,也是告诉了韩主厨。
然而此时,韩主厨听到了这话,也是犹豫了很久。
“张先生,我很乐意帮你的忙,但是这件事情,我不能代表方家的酒店来参加比赛。”
韩主厨颇为有些歉意的说道:“我不会加入到任何一家酒店之中,去作为主厨,这是我的一个原则。”
韩主厨本身就是一个很有性格的主厨,早些年的时候,他便是已经做出了这个决定。
虽然张亮的确对他有着很大帮助,他也希望能够回报张亮,但是让他打破自己的原则,还是有些为难他了。
韩主厨话说到了这个份儿上,张亮也很明白不能强人所难。
“我知道了。”
张亮点了点头,说道:“我能理解,韩主厨不用放在心上。”
张亮知道,自己只能够是另外想办法了。
但是,也就是这个时候,韩主厨犹豫了一下,又是忽然说道:“不过,我可以答应作为方家酒店的顾问和特约厨师,希望可以有一些帮助。”
韩主厨这话一说,张亮也是十分惊喜。
这特约厨师与顾问,虽然不是直接的主厨,但是也意味着,方家可以借助韩主厨的名气了,韩主厨也会选择一些时间,去往方家的餐厅酒店作为一段时间的主厨,这也是有着很大帮助的。
“太好了!”
张亮惊喜不已。
“如果有合适的人选,我也可以帮忙培训,让他参加那厨神大赛。”
韩主厨又是说道。
他记得张亮对自己的帮助,那对于一个厨师来说,无异于是救了命!所以张亮的事情,他也是尽可能的愿意提供帮助。