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(); 孙奶奶将药材放在桌子上,点头道:“也好!我虽然也是一名医生,却从来都没有看过中药!一直吃的都是西药!熬中药这种事儿,我还真的没有做过!”
袁子英笑了笑,提着药包进了厨房,艾佳随后跟来,她找来一个电热锅架在电炉上,袁子英摇头道:“不能用电的,要用煤气来熬!”,说着将面前的药材一包包打了开来,又将里面的小药包解开,看是看到这林林总总的药材的时候,袁子英顿时没了主意,这些药材他能认出的就没几样,慕容羽在给他拿药的时候,也没有在药包外面标注上药材的名称,尽管如此,还真难不住他。用智能一号扫描之后,每一种药材的名称已是了然于胸!
艾佳取来钢筋锅,问道:“子英,要在里面加多少水啊?”
袁子英正在清点药材,闻言,马上道:“我来!”,在碗橱里面找来一个大汤碗,跑到外面去接了两碗纯净水掺到锅里去,说道:“自来水用不得,里面含有的氯水容易将药材中的有效成分中和掉。这样的话,这几包药可就浪费掉了!”
艾佳似懂非懂的点点头,专心在一边看着。袁子英倒了几种药材进去,说道:“这几种药材是最为坚硬,必须要经过很长时间的熬治才能将药效熬出来,如果一古脑儿的把中药全都倒进去的话,也会影响到药性!”
艾佳笑道:“看把你能的,唉,子英,我记得你以前不懂得这些的呀?怎么短短几天功夫你连中药都会熬了哩?”
袁子英嘿嘿一笑,将煤气的阀门打开,点头火,又将火焰调大了一些,这才说道:“你不明白的事儿着着呢!我可是一名德艺双馨杏林高手,你呀,就慢慢的跟着我学吧!”
艾佳翻了翻白眼,心说你就吹吧!把牛皮吹破了,你就不会吹了。熬药靠的就是耐性,随着锅里温度的渐渐升高,袁子英逐一将药材倒了进去。很快,整个厨房里面都散发出一股极为刺鼻的药香味儿。艾佳闻不惯中药味,捂着鼻子,虽然她极想跑出厨房,却又怕被袁子英笑话,而且,剩下的两副药材还得靠她来熬呢,所以,只得极力忍着,将袁子英倒药的顺序一一记在心里。她学的是西医,自然也是不认得这些药材的,好在她记性极好,先放何种药材,后放何种药材,她都能记住。
这一翻熬治,足足花了三个多钟头的时间,袁子英趁着有空,给艾佳一一讲解了药材名称,药才功效。艾佳大为惊奇,这么多种药材他是如何记得这么精楚的?不过,艾佳却没有问出来。何时要文火慢熬,何时用武火猛煮,袁子英说起来是头头是道,艾佳也只有干听着的份儿了。
这一锅药材熬出来的时候,袁子英用碗将锅里面的药液全都倒了出来,不多不少,正好小半碗。袁子英指着这半碗药,说道:“这是浓度极大的药了,你以后给孙奶奶吃的时候,每次给她舀一勺子,不要一次性吞服,去市场上买来老鸡或者老鸭,至少要三年以上... -->>
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