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大妞笑笑,这只是做的纯五香瓜子,按照正常程序,还应该加点糖的,只是因为糖太贵了,大妞根本没打算用那东西。若是用上了,还不知这两个小的要馋到啥程度呢。
炒制了一会儿,直到瓜子里面的水分干得透了,才停火,将锅里的砂石连带瓜子都捞了出来,这到底不是耐高温的糖炒粟子用的那种砂石,因受温太高,已经多数碎裂了。因为砂石太烫,怕烫坏了瓷盆,大妞没敢往瓷盆里放,而是直接摊在了支在屋外的木板上,摊晾一下,以降温。
有根跟孙田两个小猴急的,已经忍不住上前各自拿了一颗放进嘴里磕了起来,滚烫的瓜子,烫得两人‘嘶嘶’的吸着气,却舍不得放下手上的瓜子,顶着烫硬是把瓜子仁儿磕出来了,吃进了嘴里,滚烫的五香味道入嘴,两人都美得弯起了嘴角。
待到晾得差不多了,瓜子的温度降了下来,大妞也伸手拾了一颗,放进嘴里仔细的尝了,味道和口感虽比不上现代工艺制出来的,但确实是挺好吃了。而且,南瓜子的味道很香浓,与葵花子又有不同,那两个小的这时候已经坐在木板旁边一个接一个的磕吃了起来。
五香白瓜子初步算是做成功了,大妞心里开始了盘算,现在各家里正是吃南瓜的时候,瓜瓤瓜子掏出来肯定要扔的,自已趁现在去多收一些,先晾起来,待到入了冬,再炒了来卖,肯定是个好生意。
想到这里,大妞又想,即然南瓜子可以收来加工了再卖,那么,别的瓜子呢?西瓜子现在是没有了,桃核呢?杏核呢?还有,五香瓜子如果卖得好,能提上价儿去的话,那么去收一些葵花子和花生来加工成五香的,也可以卖啊。
那么,如果要制五香干果卖的话,这一项技术就需要再完善。大妞决定,明儿上午进镇去送大肠的时候,顺便买一些必备的材料。
晾好了瓜子,大妞就收起来装在油纸袋子里了,见孙田爱吃又抓了一把塞在他的口袋里。没一会儿,孙永武就来接孙田了,大妞跟有根送走了孙田和孙永武,也该做晚上饭了。
头着做饭,大妞送了一些瓜子去孙家,孙大仓还在砖窑里忙着,没回来,只孙叔孙婶在家,大妞进屋放下了瓜子,就回来了,姐弟两个做饭吃过了,又夹了一会儿棉被,这段时间两人的棉袄棉裤已经都夹完了,就差棉被了。做了一会儿,夜深了,便睡下了。
第二日,大妞把孙田跟有根留在家里,叫他们两个一人拿了一只布袋,沿溪去找指甲盖大小的石英沙石,要求个头均匀,圆润一些的,一定得是石英沙,捡得越多越好,到时候好拿来炒瓜子用。然自已则带上大肠,去了镇上。
大妞现在腰里绑着的,还是八斤重的沙袋,只是两条腿上各绑了两斤,这样已经绑了三四天了,她现在走起路来已经跟平常没什么两样儿,这种锻练方法很管用,只要意志够强,能坚持下来,对于力气的增长来说,很有效果。有根现在腰上是五斤,两腿各绑了一斤,小孙田虽然是后加入的,但他已经迅速的与有根拉平,也绑了五斤的腰沙跟各一斤的腿沙。
大妞也怕这样沉的东西压在身上时间长了会影响这两个小的的生长,所以打算这样练一段时间,等他们的力气提上来之后,再改训他们的灵敏度,这个时间段会控制在半年之内,应该对长个子不会有什么影响。
大妞进了镇子,把大肠送去了,顺便了解了一下这几天卖的情况,又去肉市买了副新鲜大肠,然后才去了料市,买了些桂皮,还有八角之类的,又因买得多,顺便跟掌柜的讨了一块儿纱网布,这样把材料都用网布包起来,就不会煮得到处都是,到时候还得挨个儿往外挑了。置办完这些,大妞又去了木器市场。
瓜子本身就是小粒,与同样颗粒不大的沙石混在一起,炒起来是方便,可是炒完了,却不好挑,大妞去买了一张竹筛子,这样可以直接把砂石跟瓜子分离开来,非常方便。
大妞这头正买着东西,而另一头,有根跟孙田一边寻着沙石,一边往上游走去,两人一边仔细的捡着,一边嘻笑着说着话儿,无意间一抬首,正巧看见溪边正对着两人奸笑的方家兄弟。
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粉红...(未完待续,如欲知后事如何,请登陆www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)