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看着张嘉睡着之后,谢辉给许瑞打了个电话,谢辉之前已经跟他们几个店长说过今天下午要在豫大这个店里给她们开个小会,现在就是问一下许瑞她们都到了没有,谢辉之前就想着跟她们几个把自己的战略规划说清楚,具体实施还是要靠下面的人,谢辉不可能事事都亲力亲为,虽然她们几个的能力有限,在连锁加盟的问题上给自己不了什么好的解决方案,但是只要好好培养,她们也是可以慢慢成长起来的,而且这样成长起来的人,对公司的忠诚度也会高一些,至于自己计划的挖角行动,已经开始了,不过这样挖过来的人,谢辉可以放权让她们做事,也可以给她们响应的报酬,但是也要有一定的督察审计工作要同时加进去。
许瑞、梁峰,再加上梁峰弟弟梁峻,这三人是目前三个店的店长,许瑞负责豫大这边这个老店,而梁峰是新开的那家店,他算是老人了,经验丰富,许瑞在豫大店的工作没有他帮助,也没有那么轻易,至于他弟弟梁峻则是在东城区那边,目前这三个店的生意都不错,而且梁峰和梁峻都还兼着厨师长的工作,可以说两人给谢辉立下了不少功劳。
“咱们都是老熟人了,我也不讲那些客套话了,我今天把大家叫到一起就是跟大家交流一下我们的后续工作中心,两位梁师傅要逐渐脱离厨师长的工作,空出精力来做我现在吩咐的事情上面去,我打算在我们豫州这边继续开连锁店,而且同时把我们的模式固定下来,后续可能还会朝其他城市发展,连锁加盟两种形式尽头并进,后续我会找一些人过来帮忙规划这些,你们也给我多动脑筋想想,有什么好的建议都可以提出来,我前段时间可能对这边不是太重视,但是以后就不会了,我的目标就是做我们中餐的kfc……”
听了谢辉的构想,三个人都被谢辉说的前景给弄的有点激动,真要是按照他说的,不说能跟kfc相提并论,就是能发展成跨省市的连锁店,就已经不得了了,而且谢辉也不是那种小气的人,真要是到那种地步,他们这些老人们肯定待遇上会超现在不知道多少,许瑞则是被谢辉有这样大胆的构想给震撼到了,反应过来之后看谢辉的眼神都带着崇拜的味道。
“那谢总,需要我们做什么呢?”还是梁峰最先反应了过来,好整以暇的问到。
“目前你们的任务就是开拓豫州的市场,我的计划是在这里最少开十五到二十家店,以后外卖会合并到店面里来,到时候你们的厨师队伍可能要加,每个店里都配送餐队伍,等走上正轨之后,我会给每个店统一配备自行车,门店三公里之内都可以免费送餐上门,当然了,店铺位置要合理布局,人流量、消费群体、还有周围的同行信息,这些我都要你们想办法提供,有没有问题?”
“没问题,”三人异口同声的道。
“梁师傅你们回去之后就要着手把自己手上的工作尽量分配出去,不够人的话就找我,小瑞也是,好了,我主要就是给大家传达这些东西,你们自己回去好好想想,根据我们现有情况,要是有什么好的建议的话,就大胆提出来,如果符合我们的情况的,我肯定会认真考虑的,今天就到这里吧,你们也回去忙吧,”谢辉也不是那种开个会就长篇大论的人... -->>
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