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井渠用抽水机和唧筒原理相同,不过比起老式唧筒,虽然张德给马周准备的工具不如“矿工之友”,但胜在普及率高,且易维护和保养。
无花果胶和杜仲胶的使用,铁制抽水机能够将管径做大,又粗又长,效果非常好。
除了井渠和河套河东地区的抗旱要求,张德也并非没有别的考虑,比如云梦泽一带,围圩造田是一个过程。袖珍型湖泊被干掉后,形成了大片的湿地,湿地开发是另外一个过程。
为了保证将来大唐第一工地能够维持良好的运转,首要保障依然是食物,稳定的产出才是继续扩大再生产的条件。
尽管中土的农耕体系很早就成熟,但帝国的运转,也有着强大的惯性。比如说,农事活动上,并非是靠着自耕农的自觉和农业知识,而是帝国体制下农事官僚的指导。为什么“劝课农桑”是官僚的一条考勤要点,也是这个原因。
农民如果仅仅是全靠经验传承,也只能在主粮上摸索出一条优选育种的方法。但食物并不丰富,同时亩产地下靠广种提高产量的模式,使得农民无法大胆尝试其它粮食为主粮,当然,技术也是一条鸿沟。
对老张这条工科狗来说,一千五百年后辣条这种东西都能卖出逼格的时代,食品工业才是这种玩法的坚强后盾。
而《齐民要术》则是南北朝的一个大胆尝试微缩版,贾思勰毕竟是体制人员,江湖地位比泥腿子强了三条街。
抽水设备要用在云梦泽的低地和湿地,除了水稻之外,还有淀粉类高产作物,其中一样就是茨菇。
“清明沔州新田,增种多少?”
李奉诫拿着二月份的田册,问沔州新上任的粮铺档头。
“两万亩,山水田都有。”
“当地农户可有说道?”
“都督府的官吏倒是过来看过,本地人不曾有言语。偶有说起,也是一些讥诮之言。”
“嗯。”
合上田册,李奉诫又道:“发芽新种是哪里的?”
“汉阳那边是扬州种,江夏是苏州种。”
“记得录入在册。”
“郎君放心,小的醒的。”
别了之后,李奉诫骑马去了一趟城西,路上瞧见了几个安菩的伙伴,拿了二两华润金元过去,让他们再招一批没出路的安国同乡。
到了梁丰县男府邸,李奉诫跟张德说了说沔州新地的事情,张德给他倒了杯茶,点头道:“不瞒你说,新出的面粉,填实了玻璃罐,密封之后,存上年余不成问题。”
以前小麦没卵用,连穷讲究的老夫子都对麦饭恨的牙痒痒,更何况是贵族。如无特殊原因,麦饭根本不会是贵族的饭食。像李董那种吃碗雕胡饭还要落两滴眼泪感慨万千的,才是正经统治阶级。
然而现如今,小麦倒是紧俏,发面做的馒头包子蛋糕面包,都是建立在磨面技术上的。连常吃冷淘的面条爱好者,如今也明白碱蒿子那是有大用的。
“哥哥的意思是……”
“茨菇扬州亩产是多少?”
“两千斤。”
“汉阳地力胜扬州甚多。”张德咂了一口茶,“贾君鹏前年收过河北茨菇,一亩一千五百斤光景。为兄在沧州试制了一些茨菇粉,一亩地能出一百斤到两百斤。”
“茨菇还能出粉?”
“能,不过远不如芋艿。”
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