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李天子其实也没有什么经营餐饮的经验，而且餐饮这块，变化太快了，每一个阶段都流行不一样的东西。
不过茶餐厅的概念却一直延续了十多年，菜品变化不大，只是对于环境的要求是越来越高。
当商场综合体开启时，餐饮基本就依靠人流量而生存了，街边店面就会被大量快餐品牌所占据。
海岛县后世酒店餐饮和旅游，最后都被双乡镇的一个人所垄断，而旅游区附近的海鲜和烧烤排档也是非常火爆。反观县内的一些本地餐饮，只和川菜系进行苦苦竞争。
红石这块地段，停车也非常不方便。半岛工程连接瓯城后，大家都涌向了瓯城进行消费，所以红石的倒闭也是有多方面原因。
李天子说道：“我觉得还是要进行餐厅品牌化，可以找一些顶尖的厨师进行菜系设计，这样就不用担心某个厨师离开，就会影响菜品质量。”
“还有服务的质量也非常重要……”李天子便把后世海底捞的模式说了一遍，想到奶茶业的发展，李天子又开始犯毛病，直把李东说得一脸懵圈。
“那么，天子，你觉得我到底该怎么做呢？”李东满怀期待。
“开餐厅不如做餐饮文化管理，我们只做餐饮开发，现在的华夏人对于国外文化十分崇拜，那么就从西式的特色餐饮做起。”
李东笑道：“你啊你，脑子怎么装了那么多东西，明明我们的主业是房地产生意，现在搞得却要进军餐饮，哪里有那么多精力啊！”
李天子说道：“当老板的，哪里要事事亲力亲为呀，找个职业经理人不就好了，我们只要投资和把握发展方向即可？”
李东思考再三，还是觉得这一块非常有市场前景，不过眼下还是先把长龙项目搞定最为重要。
之前他和李西，都是在做工程承包，并不需要太花脑子。
一旦开始独立发展，就发现确实非常辛苦，每天除了商业应酬，就是为了办理各种手续而应酬。
还好借助了李天子和马天的关系网之后，认识得人多了，从能从王兵虎口中夺食，如愿以偿拿下了自己的第一个项目。
目前看来，由于海岛县的环岛工程还没有提上日程，长龙地段处于边缘，看不到任何商业价值。王兵由于要开发联排别墅区和度假村别墅区，所以没有和李东过多计较，因为拆迁建设，拿不到多少利润，只是为了替政府分担财政压力而已。
吃完饭后，两人开始吞云吐雾。
李东这才说道正题：“天子，你西叔最近有些不对劲，跟李想哥走得很近。”
李天子满脸疑惑：“什么意思？”
李东说道：“要不是我无意间听见，真不知道他们两个竟然要偷渡出国。”
“啊！”李天子惊讶地张大嘴巴，“我爸要出国？去哪里，去漂亮国洗盘子吗？”
“那倒不是，也不知道他们哪里听来，说在漂亮国赌博合法，他们想要去那边开个赌场。”
李天子一口茶喷了出来：“……”
真离谱，这种事情肯定跟大姨夫孙喜有关。
“李西跟我说了，你那个小舅舅就是在漂亮国开了个小赌场，每天抽成都有1000美刀，半年多时间都已经赚了十多万美刀了。”
十多万美刀折算成人民币，估计就有百万了。
在李想这些普通人眼里，百万比千万好像更管用，怪不得会财迷心窍，迫不及待想去漂亮国赚块钱。
李天子这段时间花去了不少钱，账户里只剩下2000万左右。更何况，他每个月都会给母亲打去一万块生活费，怎么李想现在钱多了，反而精神却空虚了呢！