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辛梓懿回到厨房,先热锅烧油,把鱼放下去两面煎炸至金黄,把鱼捞起放到托盘里。然后又把葱姜蒜和酱料包放下去用一点水煮开,倒在托盘,刚好覆盖过那条鱼。她又把一些需要煮一会的配菜,先放进托盘鱼的四周,等会把托盘先拿过去餐厅的灶上先用火炭煨上。
她把配菜放好在托盘后,然后就对着餐厅喊道,
“师父,尘大哥,大徒弟,麻烦你们来个人,把托盘拿过去餐厅的灶上用火炭先煨上,”
三人都听到了,但云阳动作比较快,一溜烟就往厨房跑来。
云阳一进到厨房就闻到香味了,见有一个大大的长方形,他不知道这玩意是叫托盘,但看里面有鱼有菜,他就指着那托盘问道,
“小师父,我过来拿,是这个托盘吗?”
辛梓懿看云阳指的就是那个装有鱼和配菜的托盘,点点头笑着说道,
“是的,有劳大徒弟,哈哈…”
辛梓懿又用手指了指桌子上的其他几碟配菜,说道,
“等会也把这些配菜也拿去餐厅放着,这些配菜比较容易熟,暂时先不要放进去煮哈,”
“我现在开始做小鸡炖蘑菇,你们也可以提前去把喜欢喝的啤酒和饮料拿到餐厅,我这边很快就好,”
云阳一听很快可以开吃了,开心呀,边小心的端起托盘边说道,
“好嘞,小师父,你主厨,其他的事情我们去忙,”
云阳说着就把大托盘端过去餐厅那边的灶煨上,火炭带着点火苗,慢慢煮开,托盘里的鱼和配菜香味更香了,扑鼻而来。
云珵在烧火炭,闻到菜的香味,忍不住咽咽口水说道,
“哎呀,丫头做的菜就是香呀,待会得多喝两杯才行,哈哈哈…”
云阳听了,也哈哈笑道,
“是的,小师父的厨艺真是没得说,”
然后云阳又对云尘说道,
“云尘,小师父说很快可以吃了,我们分工合作吧,你是去厨房把配菜端过来,还是去库房拿啤酒和饮料?”
云尘满脸笑容的说道,
“好,分工合作,我去库房拿啤酒和饮料吧,”
云尘说着就起身向库房走去。
由于眼睛问题,云尘以前心里常有点自卑感,很少展露笑脸,最多只是嘴角轻轻上扬,算是表达好心情了。然而,自从辛梓懿闯入云西山,经过这段时间的相处,云尘发现梓懿有很多优点,并在梓懿活泼开朗的性格带动下,云尘心里的自卑感逐渐消失,现脸上也常挂满了笑容。
云阳继续去厨房端配菜,云珵则继续烧火炭。
而在厨房里的辛梓懿开始做小鸡炖蘑菇啦,她把师父提前剁好的鸡肉块放入开水中焯一下,去除血水和杂质。
然后,起锅烧油,烧至6成熟,把焯好水的鸡肉放入锅里翻炒几下,再加入葱姜翻炒出香味。又取适量的料酒、生抽、老抽下去翻炒均匀。然后又把洗好备用的榛蘑放入锅里,加入适量的盐,继续翻炒均匀。这时小鸡炖蘑菇这道菜的香味弥漫在整个厨房里了。
翻炒一会,最后加入适量的水,没过鸡肉,盖上锅盖,烧小火炖煮大概半个小时左右。
辛梓懿想,等会他们是边吃边聊的,会吃很长时间,所以她打算用砂锅来盛装小鸡炖蘑菇这道菜,到时也可以放在灶边上,有炭火煨着,吃起来更香。
于是趁着空档时间,她又去库房假装拿东西,然后又从空间拿出一个4-5升的大砂锅,拿回厨房清洗干净后,小鸡炖蘑菇也煮的差不多了,鸡肉已经熟透了。
她把小鸡炖蘑菇这道菜盛到砂锅里,盛完有一大半锅,足够够他们四人吃了,然后撒上一些葱花,哇哦,味道香极了。
刚好云阳进来拿碗筷,闻到香味直嚷嚷道,
“哇哦,好香啊,这道菜也好香呀,”
“小师父,梓懿,你厨艺真是太棒了!”
辛梓懿听了,笑嘻嘻的道,
“那是当然,是花白胡子老爷爷教给我的厨艺呢,我既然学了,可就不能辜负了,必须得做好来,哈哈哈…”
云阳对辛梓懿连连竖起大拇指,心想,他认这个小师父认的好呀,以后有口福。
随后,云阳他看那砂锅挺大的,就跟辛梓懿说道,
“小师父,这砂锅沉,我端过去餐厅,你拿碗筷吧,”
辛梓懿给云阳比了个oK的手势,然后说道,
“oK,没问题,砂锅端过去也放在灶边上煨着,等我把碗筷拿过去,我们就可以开吃了,”
云阳把砂锅端走了,辛梓懿拿了四副碗筷也过去餐厅那边了。
顺便说一下,当初云珵、云尘、云阳按辛梓懿的构思做的这个火锅灶,其实就是辛梓懿根据现代吃火锅的桌子构思改造的。
因为古代没有电呀,那就只能把灶台面做成桌子一样。把灶台面做厚一点可以耐热,做宽一点,在灶台面的中间做个灶坑用来放锅,然后灶坑以外做宽的部分就可以当作桌子用。
然后要吃火锅的话,就提前在灶上把火炭烧好。把底料放锅里先在厨房用明火煮开煮好,再把需要煮时间比较久才能熟的肉也先放下去明火煮得差不多了,就可以端过去餐厅的火锅灶,用带着微微火苗的火炭煨着加热,这样就可以涮火锅吃啦。
当然了,烧灶,放柴火进去烧的那边不能坐人,另外三面做宽的灶面可以当作桌子坐人。
现代有吃火锅专用的桌子,在西沿王朝有辛梓懿改造的吃火锅专用灶台,哈哈哈…
辛梓懿、云珵、云尘、云阳四人围着灶台能坐人的两边开心的吃烤鱼和小鸡炖蘑菇啦。
开吃前,辛梓懿也是先解说一番,
“师父、尘大哥、大徒弟,这个大托盘是烤鱼,是花白胡子老爷爷教我做过的菜。其实吃法跟火锅有一点的异曲同工之妙,”
“鱼和提前放在托盘里煮的配菜熟的了,可以吃的了,可以先吃,”
然后,辛梓懿指着另外几碟其他配菜,接着说道,
“这几碟配菜,如果想吃,就可以拿一些放进去托盘里煮一下,熟了就可以吃了,也是边吃边煮。”
辛梓懿又指着砂锅说道,
“这是小鸡炖蘑菇,也是花白胡子老爷爷教我的厨艺,是老爷爷他们乡下很有名的菜系,”
辛梓懿介绍完两道菜,接着拿一罐饮料打开,而云珵、云尘、云阳三人打开的是啤酒,因为他们三人一致认为,吃这么好吃的菜,肯定是喝啤酒才够味呀…
然后辛梓懿举起手里的饮料,开心的说道,
“师父、尘大哥、大徒弟,我们又有值得高兴的事情庆祝啦,”
“庆祝我和云阳叔叔成为师徒!”
“我们先举杯,干一杯吧~”
云珵、云尘、云阳三人也一边举起啤酒来碰杯,一边哈哈笑着说道,
“干杯!!!!”(四个人一起说)
碰杯完,大家举起自己手中的啤酒和饮料喝了一口。
然后,辛梓懿又开口说道,
“师父,尘大哥,大徒弟,我有件事情想和你们说一下…”
辛梓懿说到这里,顿了一下后,才又接着说道,
“师父,尘大哥,大徒弟…,我…,决定下山了,明天…,下山去沿城…”
云珵、云尘、云阳三人一听,都沉默了,望着辛梓懿,心里都顿觉难过和满满的不舍。
辛梓懿看到他们三副沉默和不舍的表情,她的心里也不舍,也不好受。
她不知道自己未来在沿城会怎样?会待多久?但她必须是得去沿城的,她要去熟悉环境,她要去扎根,她要去帮原主完成夙愿…
但云西山她也会回来的,一定会回来的,因为这里有和她相处很好,不是亲人胜似亲人的师父、尘大哥、大徒弟…
辛梓懿不想因为自己的话破坏开开心心的氛围,于是扬起笑脸说道,
“师父,尘大哥,大徒弟,你们不要难过和不舍,我会回来的,相信我,我还会回来的,”
“在云西山这段时间,我过的很开心,你们不是我的亲人却胜似亲人,和你们相处的很好,我也是很舍不得离开的,”
云阳嘴快,一听辛梓懿说也舍不得离开,马上就插嘴道,
“小师父,舍不得离开,那就别走了,别下山了,”
云珵、云尘听了云阳说的话,其实也是他们想说的话,他们也同时望着辛梓懿。
辛梓懿又扬着小脸笑了笑说道,
“师父,尘大哥,大徒弟,我…,我虽然很舍不得,但我也必须离开,我需要去沿城熟悉环境,谋发展、寻出路扎根,”
“我…,我不知道自己需要在沿城待多久,但我一定会记着师父,尘大哥,大徒弟你们的,我一定会回来的,”
“师父,尘大哥,大徒弟,我为什么一定要去沿城,有些事情,我…,我现在没办法告诉你们,以后有机会,我会再告诉你们的…”
云珵听了,大概思忖明白辛梓懿的话意了。
「梓懿从出生就被扔在乡下,她闯进云西山,他们初次见她时,她是扮丑想去沿城的,应该是身份问题,应该是不想让沿城的亲人认出她,或者说会有危险。这次她必须要去沿城熟悉环境和找机会扎根,想必是要伺机而动,拿回属于自己的一切?」
云尘听了辛梓懿的话,心里思忖明白的和云珵差不多,而且,他相信梓懿的智慧和能力,一定能把问题处理好,他也相信梓懿会回云西山的。
只有云阳还没太想明白,嘟囔着道,
“小师父,你有什么事情不能现在和我们说的?没准我们能帮得到你呢,”
辛梓懿笑嘻嘻的说道,
“大徒弟,因为我自己现在都不知道事情会怎样,所以没法说呀,哈哈哈…”
云珵这时开口说道,
“丫头,你要去沿城办你的事情,我们都能理解,但你一定要保护好自己,知道吗?”
辛梓懿听了,点点头说道,
“师父放心,梓懿一定会保护好自己的,”
云珵点点头,从腰间取下一块圆形黑玉,一面雕刻着一朵祥云,另一面雕刻着一个“珵”字。
云珵把那块圆形黑玉递过去给辛梓懿,说道,
“丫头,你是师父的徒弟,师父有义务确保你的安危。但师父不能离开云西山太久,”
“所以,师父把这块黑玉给你带着,你到了沿城,如果有困难,就拿着这块黑玉,到任何一家名称有带“云”字的商铺去,都可以寻求得到帮助的,记住了吗?”
辛梓懿听了云珵的话,心想:哇喔,云氏家族在沿城乃至整个王朝果然是大户。真心换真心,自己没结交错。
但辛梓懿看着那块黑玉,又望着云珵,说道,
“师父,你这块黑玉,我不能要,也不敢要,份量太贵重了,”
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