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东市的店铺早已打了烊,街头墙角夜鸣的草虫与蟋蟀们聒噪起来。陈皮抡着酒肆里拿来的擀面杖,第五十次敲在门上。
“五十一。石榴你给我开门,再不开,翻墙了啊!”陈皮又敲了一下。
石榴扶着墙在里面应道:“听见了。陈皮,你敲胡旋鼓呢?总得让我穿衣趿鞋吧……马上就过去,别敲别敲,木门扇敲出坑就给你画张像贴上去补。”
门外又是咚咚锵锵一通捶门声。
“听听,外面是你温良恭顺的新妇。”石榴绕着衣带挽出结,笑拿他信上那句“温良恭顺”去戏讽小槐子。
姜槐伸手在她鼻梁上刮了一下:“你不在时,她的确温良恭顺。你一回来,陈皮有了倚仗,胆子野了啊。她敢敲破我的门,还不都是因为你接管了这院子?任她敲,不着急。慢慢走,别崴了脚。”
小半个院子平平整整连个坑都没有,求崴脚都求不来。石榴笑他过分小心,从床下拎出一双乌靴套在脚上,踩小船似的施施然站了起来,准备给陈皮开门去。
“腰酸。”石榴揉揉腰,下一步会是背痛腿抽筋么?晚上得补一补钙才行。
门栓撤到一旁,石榴左手扶门右手揉腰,里面系着陈皮的长裙,外面披着小槐子的圆领衫,叫陈皮赶紧进来做晚饭。
“重色轻友,晚饭没有。”陈皮关好门,对石榴贪欢将她锁在门外这件事耿耿于怀。
石榴正踢趿着往厨房那边走,听见陈皮这么说,顺手掀起袍子下摆叫她看里头的长裙:“我可是先穿的你的裙子。小槐子的衣裳只披在外面。重友轻色,你说反喽。”
“说不过你……唉,没有我,你们这对鸳鸯岂不是要饿死。”陈皮摆摆手,抱了一束柴禾添到灶中点上,跟石榴汇报她酒肆的情况。
厨子手艺一般。反正陈皮没看出他哪点儿技艺好,迟早要被客人吃腻。帐上大约被支走了一旬的流水,账房说得再攒两旬流水才能补上这笔亏空去伐树。
“不过我告诉他以后不用砍槐树了。”陈皮洗了手,放好桃木板熟练地剁着小葱。
石榴在一旁挽起袖子择菜,听完陈皮的评价后,认真琢磨了一会儿司膳坊这块招牌的利弊,说:“那间酒肆本只求个温饱,养得住我与哑师傅再捎带着砍砍树而已。一应事务我都交给大空去历练,他人生地不熟的,能办成现在这样子很不错了。若为着银钱,你去帮厨,打上司膳坊的招牌足矣。每月逢五、八之日,特供宫廷膳食,不愁不赚呐。”
“陈皮,给自己攒点嫁妆?”石榴怂恿她接下这份差事。
陈皮摇头不肯答应,她怕砸了招牌。两个人聚在灶边交头接耳嘀咕片刻,决定请七娘出山,把现在的那位厨子换到城外庄子上给果农们做饭。
“堂堂司膳在地里煮大锅菜,简直是浪费!”石榴不明白罗公公为啥不开食肆。
“不浪费,罗公公还是堂堂尚工哩,够品阶吃七娘的饭菜。”陈皮从柜中取出一扁匣。
匣中依次摆着大小木模子与薄铜片箍的成套形状。石榴拿了个木模子,瞧出刻的是开口石榴。她郁闷地指着一匣子工具问陈皮:“你们天天用这个?”
“对,自从小槐子负伤回长安休养之后,我们天天拿它做饭。”陈皮擀薄了面,选出一个铜皮围成石榴造型的模子,双手按着压下去,一边飞快在案板上扣出核桃大小的面片儿,一边向石榴致谢:“从汤中牢丸悟出来的,多亏你在宫里时教我用铜片圈模。”
先前有一回学牢丸,就是后世的水饺,她们擀皮总不够圆。石榴就图省事从哑师傅那里寻了个铜模子,先擀出面皮,再按模去扣,一下一个,保证又圆又整齐。陈皮记在心里,等小槐子说要做这样那样的东西来吃时,她找匠人打了一套姜家专用的。
石榴眼睁睁看着一个又一个石榴形面片儿飞进滚汤中,悔不该当初啊……
这天晚上,姜家桌上摆的饭菜是葱花清汤石榴面、百合石榴片煎狍肉、海石榴纹琉璃盏盛的莲蓬豆腐、青石榴莴笋炒紫菘。
碗里石榴形面汤,盘里石榴形菜肴,拿筷子的石榴踌躇再三,下不了口。
“咱往后别这么吃石榴,行不?” 她很乖巧地舀了一小勺豆腐送到小槐子嘴边。
“不行,这样吃着有胃口。”一家之主拒绝了石榴的请求。
陈皮很豁达地劝她:“司膳坊走出来的人一定要勇于... -->>
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