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笔趣阁 www.biqudd.net,最快更新新东方毕业,你让我烧大席?最新章节!

    不做不知道,这一做郑飞才知道,这大席还真不是一般人能做的。

    别的不说,光切肉剁骨都让他胳膊酸疼。

    更不用说接下来还有切菜炒菜炸丸子。

    这没点体力是真的做不成啊。

    把切好的猪肉羊肉装好,郑飞叫进来一位婶子,让她把肉给冲洗一下。

    “婶子,你先洗羊肉,多洗几遍,洗干净端进来,等会先把羊肉给炖上。”

    “好,婶子知道了。”

    王玉霞端着两大盆羊肉走了出去。

    洗菜的婶子大娘看到大小一样的肉块,惊讶的说道:“这些肉是小飞切的?真整齐啊。”

    “是啊,刀工不错,不知道味道怎么样。”

    “应该没问题吧?他刀工这么好,做菜的味道应该也不差。”

    听到这话,一位穿着花体恤的大娘说道:“你们这话说的可不对,我娘家邻居的孩子就是厨师,他的刀工我见过,很好,可是他做菜的味道就不怎么样了。”

    “咱们现在说这么多也没用,等会小飞做菜的时候咱们就知道了。”

    “也是,快洗吧,几十斤菜呢,赶紧洗完端进去,小飞急着用。”

    听到外面婶子大娘们的谈论声,郑飞笑了笑。

    要说他没有得到完美级大席菜厨艺之前,他心里肯定没底,可是现在吗,那就是手拿把攥的事情。

    看了一下案板上的肉馅,郑飞闷头哚了起来。

    趁这个功夫,他要把四喜丸子、狮子头给做出来。

    从厨房出去后,郑河东碰到了自家婆娘。

    “我听三弟说你把小飞叫来了?”

    郑河东笑着说道:“媳妇,你是不知道,小飞那手艺,真是这个。”

    郑河东竖起一个大拇指说道。

    “真有那么好?”

    黄梅惊讶的问道。

    “当然,我什么时候骗过你,等会吃饭的时候你就知道了。

    这下子小飞是起来了啊,有这手艺,绝对饿不着了。”

    黄梅看了一下厨房的方向,她很好奇,郑飞的手艺到底有多好,居然让自家老爷们这么推崇。

    “行了,你先去堂屋和你姐姐他们说话去吧,我去厨房看看。”

    郑河东拿着一盒烟向着厨房走来,还没有走到厨房,就听到里面整齐的哚陷声。

    听到这整齐的声音,郑河东又想到了刚才吃的西红柿炒鸡蛋。

    那味道,太让人难忘了。

    来到厨房,郑河东看到郑飞拿着两把菜刀上下飞舞。

    案板上的猪肉被两把钢刀慢慢的哚成了肉泥。

    郑河东把烟放在案板上,开口道:“小飞啊,你看还有没有什么需要的?”

    郑飞停下手上的动作,看了一下放在外面的移动灶,说道:“大爷,我怎么没有看见蒸笼啊?等会要用。”

    “有的,我从王师傅家把他的一套东西都提前带来了,蒸笼我昨天给洗了洗,现在正放在外面。”

    “哦,那行,我知道了,那就没有什么事情了。”

    有很多菜需要蒸笼,要是没有蒸笼可就麻烦了。

    幸好,郑河东把东西都提前拉来了。

    “那行,我就先去外面看看,今天就麻烦你了。”

    郑河东说道。

    “哎,大爷,你把烟拿走,我不吸烟。”

    看到郑河东离开,郑飞只好把烟放在一旁。

    “小飞,羊肉我洗好了,我就先去洗这些猪肉去了?”

    听到王玉霞婶子的声音,郑飞看了扭头看了一下盆子中的羊肉,发现洗的很干净。

    “婶子,你先等会,你帮我把灶给烧起来,我先把这些肉先炖上。”

    肘子和鸡鱼已经被他刚才整理好,现在羊肉也好了,只等着下锅了。

    “小飞,烧几个锅?”

    “四个锅都烧起来,鸡、肘子和羊肉要多炖一会,鱼还炸一遍,然后炖上。”

    这就是让郑飞感到麻烦的地方,鸡鱼还好说,用大火炖煮一个小时就可以了,可是肘子不行,起码三个小时以上。

    毕竟,炖肘子不是大火就能炖出来的。

    现在已经九点多,离开席也没有多少时间,因此,他刚才处理肘子的时候在上面扎了扎,这样能提前让肘子入味。

    王玉霞也知道情况,听到郑飞的话,在围裙上擦了擦手就出去了。

    来到外面,王玉霞又叫了一个人一起把灶给点上。

    郑飞看到锅已经点上,挨个把肘子鸡给放进去炖上。

    放上食材,郑飞又把肘子和鸡的香料给放进去,然... -->>

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