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一些古剧里，卖豆腐的拿它来装豆腐。能装豆腐，自然能装糕点。
说到荷叶，让叶子琦想到了下面的食物。在小村庄时没有荷池之说，叶子琦差点都忘了有莲藕这样的东西了。
“对了，那冯老爷的荷田有多大？还有他是怎么处理荷田的？”
“这荷田还用处理吗？”
果真这个时候的人还不知道莲藕之说。看着三人惊讶的神情，叶子琦道：“若只是拿它来做观赏，当然不用处理。”
‘玉’麟浩道：“那怎样的荷田要处理？”
叶子琦道：“想要淤泥下面莲藕的荷田。”
“莲藕？”第一次听到这两个字，‘玉’麟浩想破脑袋也不知道这两样东西长什么样。
“这东西跟婴儿的手臂有些像。这莲藕可是一种很好的食材。”叶子琦对事物的描述能力不是很强，所以只是简单的与三人说了一下莲藕的样子。
“这莲藕是如何做的？”一说到食材，上官义的神情明显发生了变化。
“煎炒烹炸煮炖焖都可。若是上官伯父能从冯老爷那拿到莲藕，我会根据聚拢斋今后的发展，想几个做莲藕的方子出来。”
其它的酒楼叶子琦不管，但聚拢斋，叶子琦不想两个酒楼的菜式相同。
“这莲藕我们自己就有，不用向冯老爷买的。”上官义再次看着‘玉’麟浩道。
叶子琦笑道：“有时候给人方便就是与己方便，我想以上官伯父的聪明，应该明白我的意思。”
上官义楞了一下，马上跟着笑道：“叶姑娘说的是。不知叶姑娘想要多少荷叶，我这就去买。”
若不是提到莲藕，从上官义眼神里透‘露’出来的一些信息，叶子琦看出他本来是想，随便打发一个伙计去买荷叶的。
如今亲自去，可见上官义已经明白了其中的道理，上官义的应变能力，让叶子琦看到了聚拢斋的未来。
“今日只是教上官伯父和婶子做，应当用不了多少荷叶，十张足矣！”
“好，我知道了。”
上官义去买荷叶间，叶子琦和上官菲儿开始着手糕点的前序工作，上官义回来时，两人也准备的差不多了。
看到上官义手中碧绿新鲜的荷叶，叶子琦就知道上官义与冯老爷‘交’谈的结果了，也没问其中的细节，就开始教两人做糕点。
在糕点的道路上，叶子琦远不如上官义和上官菲儿。叶子琦只教了两人一个时辰，就让他们自己琢磨去了。
两人琢磨期间做出来的糕点，虽然样子不怎么好看，味道却是杠杠的。
见两人琢磨的差不多，叶子琦问上官义：“上官伯父，我上次给你们的几个营养粥，现在可在聚拢斋用了？”
上官义道：“用了，很受欢迎！”
对于营养粥受欢迎的结果，叶子琦一点也不意外，她现在想与上官义说的是另外的事情：“我这里有个建议，想让上官伯父参考一下。”
“你说。”
“这粥不是耐饿的食物，因此有的客人会买另外的辅食。我给的建议是，来聚拢斋吃喝的客人，若是要买辅食，只能买聚拢斋的糕点，别的地方买来的辅食一律不准带进聚拢斋。”
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