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的专家，做了一期《舌尖》专题。还想要邀请许问，只是许问一直在外地，就给婉拒了。
“那我们常说的，纪录片自诞生之日开始，由于受其特定的历史使命的制约，形成了知识性、纪实性强，而趣味性、可视性弱的特点。
长期以来，纪录片一直都是‘叫好不卖座’‘赔本赚吆喝’的小众文化的代表。
可《舌尖》播出产生的巨大影响，无疑是对过往传统观念的一种颠覆。也给了一直坚守在纪录片创作领域的人，莫大的鼓舞与启示。
纪录片同样可以拍的既叫好，又卖座。”
“那汪教授，您认为会产生这种情况的真正原因是什么？难道只是如网友所言，都是许问一人的功劳？”
坐在嘉宾席上的汪教授笑着摇摇头。
“《舌尖》的成功当然离不开许问的努力，以及他自身的才华。是在他的镜头下面，让我们看到了，哦，原来九州人是这样生活的。
我们虽然地域不同，但是我们都有着相同的文化基因，以及对于家庭、自然的同种共情观感。
通过饮食点到九州人最为核心的价值观，以舌动魄，从舌尖的感动上升到灵魂的感动，是这部片子最为重要的特点。
我之前和尹教授聊起过这个话题，他认为，《舌尖》把吃还原到了家庭、乡村、社群、邻里关系，还原到了传统，到了人最为本真的生活状态，从而表现了九州的饮食文化。
而另一方面，我觉得是离不开时代的根源。我们常说，任何脱离时代的镜头看问题，都是不负责任的。
如今九州经济腾飞，对于九州的文化自信，也是在逐步兴起。
咱们可以看到，如今的一些九州风的音乐，文艺作品都有着很好的市场。这就是文化自信的代表。
年轻人们愿意去接受，去享受这种民族文化带来的满足感。如果没有这些原因，可能《舌尖》也不会差，但是不会像现在这么惊艳。”
“那您认为，在完整的七集播出以后，《舌尖》的收视率能到多少？”
“呃...从目前的上升趋势来看，我认为1.6会是一个槛，当然，我说的是最高收视率。
平均收视率的话，因为前期成绩不太理想，我觉得能到1就算是个极限了。
咱们也都知道，许问和豫州电视台签订的对赌协议。七集的平均收视率过1，还得看后面几集的结果。
不过目前来看，还是很有机会的。”
“是啊，年仅十九岁的亿万富翁，还是依靠自己做出来的东西，实在是令人佩服。”
“那可不，我本来以为今天他会过来的，还想和他好好聊聊呢。”
“没办法，现在《舌尖》播出在即，许导正在外地取景，没办法赶回来。要是因为一个采访耽误了《舌尖》，那我们不得被骂死！”
“这倒是。”
......
针对于如今产生的《舌尖》现象，九州传媒大学的朱玉军教授，更是坦言，其纪录片制作水准，已经可以媲美国际水准。
“微距摄影的大量使用，使得摄影机能够精美的呈现，所有食材天然精美的图案，这些图案，能给以视觉震撼，让人惊艳；
片子用诗一般的语言进行叙述，使整个片子的跳跃都十分自然，片子的每一集都具有相同的气场和意境，艺术手法非常高明。”
影视圈里的大咖，GD总局的宣传管理司司长，更是在内部会议上，直言不讳地说道。
“《舌尖》是九州当前纪录片创作与发展的标杆，它不仅具有国际化的制作水准，还将九州视角和民族风格，与世界胸襟融合在了一起，具有极高的艺术价值。”
在这种全民热捧的情况下，九月份《舌尖》的第五集，《时间的味道》如期播出。
并在当天，再次创下令人惊叹的数据。最高收视率1.76%，平均收视率1.65%。
要知道，去年收视率最高的电视节目，也不过才1.3%。
如果下半年没有其他足够好的作品，那《舌尖》拿下今年的收视率冠军，只是时间的问题。
况且，这还不是《舌尖》的巅峰。