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过其他的配菜有很多，比如香葱、大蒜、香菜等等。
白叶认真的看了两轮比赛，就决定闭目养神了。
诚然，有很多人厨艺精湛，但因为是初赛的缘故，其中不靠谱的人更多。
有的人甚至连打蛋的样子都很狼狈，也不知道为什么要来凑热闹。
每天这个时间段，是大家都陆续上班的时候，这个时候白叶已经将店里今天需要用到的食材都准备好了。
几道大菜也都在火上炖得快熟了，所以白叶会将盯着的事情交给卫昭，然后自己在旁边眯一会儿。
没想到白叶闭目养神片刻，竟然习惯性的睡着了。
等他被人拍醒的时候，一脸茫然看着主持人那张脸在自己眼前放大，回过神来就是一个后仰。
“别怕别怕，是不是昨天晚上紧张没睡好？”主持人笑呵呵的替白叶解释，免得他太过尴尬。
白叶脸红的又像是之前刚刚进来时候一样了。都不用照镜子，他都知道他脸也跟西红柿差不多。
他这才反应过来自己候场的时候，竟然一不小心睡着了。
他也是没想到比赛竟然这么快就到了最后一场。反思一下，又觉得也理所当然。
因为只取前五名，估计大家都玩命的追求快速。估计一场都用不了十几分钟，整个比赛，也就一个多小时。
白叶赶紧到自己的位置，最后一个桌子前站定。
比赛还没开始，主持人示意参赛选手查看自己面前的食材和厨具有没有问题。
其实正常来说没有问题的，能做两份菜的西红柿和鸡蛋，还有一些配菜。油是一小瓶完整的，还有锅铲刀具都没问题。
正看着，就听身后有一个十分熟悉的大嗓门，“小伙子！加油啊！”
白叶回头，那高声喊话的，正是之前一嗓子帮他开道的那位。
此时对方朝着他招手，甚至带动的身边一群大爷大妈也纷纷朝着他招手，倒像是天生的粉丝后援团。
白叶虽然腼腆，但是对方这样热情，他也抬起手朝着众人挥了挥。
没想到，这群人越发的热烈了，竟然还齐声喊起了加油。
正在此时，主持人一声令下，众人都忙活了起来。
一道西红柿炒鸡蛋自然难不倒白叶，而且白叶自己是开小餐馆的，他家店里每天都必有的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了。
因为是太过大众的家常菜，所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。
他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。
一边烧水，一边打蛋，等那少量的水沸腾起来，头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈，外面一层皮轻轻松松揭下。
两份的西红柿，白叶都用上了。主要是都有用。
一半切的是大块，另一部分则是切成小丁。
热锅放油，油热到开始燃起缕缕油烟的时候，将已经彻底搅散的蛋液倒入。
炒鸡蛋一定要油放足，这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。
这些鸡蛋膨胀凝固之后，就被快速分散成小块，大大小小的有十几块的样子。
另一边重新起锅烧油，大块小块的西红柿同时下锅，很快小块西红柿就出沙了。
此时，已经有选手举手示意，“主持人，我完成了！”