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/> 姜山被众人礼让到主宾座上,警院副院长在张所长与省厅两位的推让下,坐了主陪。
张所长坐了副陪,刑侦局副局长坐了副宾,政治部人事训练局副局长与何磊坐了三宾四宾的位子。
主宾坐定,小菜陆续登场,张所长拿出两瓶陈年茅台,边敞开瓶子,边向大家介绍着。
“这是老爷子早年接待中央首长时,受到奖励才珍存下来的。昨天,我一说众位领导来家中吃饭,他早就准备了自己的拿手私房菜,还找出了保管多年的纯正茅台。”
他说话间,打开了茅台酒瓶盖。
稍倾,不大的房间里马上飘浮充溢着茅台酒特有的醇香味,引得几位好酒的耸动鼻头,连赞好酒。
姜山闻着这种浓郁香气,想到当年茅酒参加马拿马国际金奖的评选时,那位当场灵机一动,装作不小心摔碎酒瓶的国人,真是机智,一个小举动就让茅台酒国际公认。
如果不是他灵机一动,恐怕茅台酒好也怕巷子深,难以被国际公认为世界名酒。
小灶,名符其实,吃着简单不失真味的菜肴,品着醇厚的茅台酒,置身仿古的四合院里。
姜山几乎忘记了身在何方,忘记了肩负的使命。
酒不醉人,人自醉。
互相温文尔雅地谈论着酒文化,地方饮食文化,互相敬着酒,面红耳赤,热情洋溢。
席间,除了张所长和警院副院长酒量尚好外,其余人员都很注意,小口品啜着,声称“美酒不可贪杯,佳肴不可多享。”
喝掉一瓶半时,姜山提醒在席间仍在继续敬酒的张所长的副院长,老爷子的珍藏,要给老爷子留着些。
张所长想起来,急急忙忙地去请在灶间忙乱得差不多的老爸,到房间里敬酒。
张作才系着围裙,直接进了房间,坐在儿子的位置上,把高高的厨师帽摘下来,拿在手里,擦着光头上的汗水。
张有忌所长跟在后面,把老爸的大茶杯端了进来,待张作才喝了一大口后,才向老爸把坐在各自座位上客人重新介绍一遍。
张作才站起身来,手端酒杯,侃侃而谈,先是将这两瓶茅台酒的来历讲了一遍,然后一一介绍了每道私房菜的传承及创新。
姜山最为感兴趣的,就是茅台酒的来历。
张作才主厨后,负责接待国际友人,陪餐的中央首长非常注重感谢服务的工作人员。
就餐结束,送外国客人休息后,专程转到后厨表示感谢。
当发现张作才喜欢喝酒,做菜也喜欢用酒调味时,就指示身边的秘书,把席间喝剩下的数瓶茅台酒送给了张作才。
中央首长还与张作才合了影,随后让秘书给张作才寄了过来。
张作才主动将收到的茅台酒上交宾馆经理,经理给张作才留下两瓶,当作纪念。
前几年,儿子们结婚时,想着拿出来喝掉,却因为有着三个儿子,怕影响了公平,就放下了。
此时,他舍得拿出来茅台酒喝掉,正逢其时,正好酒逢知己千杯少。
他的小灶虽然接待过很多的名人,但是接待小儿子这么多的大领导,还是头一次。
小儿子孝顺,茅台酒保真的多了,给他买回好几箱存着,过两年就好喝了。
茅台酒陈年老酒好喝,一点不假。
姜山喝下去纯正的陈年茅台酒后,感到醉意朦胧,浑身汗津津的,却是头脑清醒,肢体血流加速,充满了力量。
气氛友好,热烈温情,互相留下电话,保持了以后的经常联系。
姜山对胶东人的印象,更加深刻,豪爽,忠诚,讲义气。