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尝了蒜蓉酱的杜秉谦心里高兴了,火烧的呼呼的。
蒙天赐用比大拇指还粗的竹子串起两只兔子,架在树杈上烤。
他两只眼睛盯着兔子,烤一会就翻一下,翻来覆去的烤。
一边烤,还一边往兔子身上刷油。
兔肉在火焰的燃烧下,外皮很快起皱,变色。
蒙天赐:“不要在加大火了,保持炭火就行。”
杜秉谦:“天赐兄,不错啊,看起来很专业。”
蒙天赐:“请收回‘看起来’三个字。”
沐天恩:“我都闻到香味了。”
蒙天赐:“不血腥了吧?不恶心了吧?”
沐天恩:“烤一会儿没想到颜色变得这么好看。”
蒙天赐:“有没有不爱吃佐料的啊,要不,我一只兔子不刷佐料,一只兔子刷佐料啊?”
沐天恩:“照你说的去做吧。”
蒙天赐:“遵命。”
说罢,在两只兔子身上又刷了一层油。
刷完,在其中一只身上开始刷蒜蓉酱。
转了几圈,又刷了一遍。
兔子肉开始散发出迷人的香气。
李沐阳:“好香啊,我一定要吃蒜蓉酱的。”
沐天恩:“我吃原味的。”
杜秉谦:“我也吃原味的。”
蒙天赐:“其他烧烤可能不放佐料不好吃,唯有兔子,只放盐,刷油,就很好吃。”
李沐阳:“一会烤完了,可以给我的那份放一点撒料粉吗?”
蒙天赐:“自己快去厨房配去。”
李沐阳:“得令。”
说罢,一阵风跑了。
沐天恩:“撒料粉是什么?”
蒙天赐:“就是用辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜粉、芝麻面混合,等食物快烤好的时候撒上一层。”
沐天恩:“那不满嘴都是撒料粉的味道。”
蒙天赐:“那味道才是真的极好。”
杜秉谦:“这么多种重口味的佐料撒上去,吃了对身体也不好,对皮肤更不好。”
蒙天赐摇摇头,一副你们真是什么都不懂的样子。
不一会,李沐阳就端着一碗自己配置的撒料粉来了。
沐天恩:“这么多,你们用的了这么多吗?”
李沐阳:“有两只兔子,还有野鸡,斑鸠,鱼呢。”
沐天恩:“你这都是什么粉混合在一起啊?”
李沐阳:“你看看,你闻闻,看能猜出来几种?”
沐天恩凑近看了看闻了闻。
沐天恩:“辣椒?”
李沐阳:“对。”
沐天恩:“姜?”
李沐阳:“对。”
沐天恩:“花椒?”
李沐阳:“对。”
沐天恩:“还有一点点大茴香。”
李沐阳:“还有吗?”
沐天恩:“没有闻出其他味道。”
李沐阳:“全对了。”
蒙天赐:“为什么不放孜然粉?”
李沐阳:“为什么要放孜然粉?”
蒙天赐:“没有孜然粉的撒料粉是没有灵魂的。”
李沐阳:“那就让它做行尸走肉吧。”
蒙天赐:“厨房没有孜然吗?”
李沐阳:“有。”
蒙天赐:“你不会磨粉?”
李沐阳:“会。”
蒙天赐:“那你为什么,为什么,为什么不加孜然粉?”
李沐阳:“因为我不喜欢吃孜然。”
沐天恩:“我也是。”
杜秉谦:“这些重口味的佐料我都建议少吃。”
蒙天赐:“你,一边儿去,完全不懂吃的人。”
沐天恩:“都跟你说很多次了,你说错了,秉谦的厨艺很好的。”
蒙天赐:“不懂得烧烤之美的人,不足以与之谈美食。”
杜秉谦:“我今天好好尝尝,征服我了再说。”
蒙天赐:“征服你,就如同小缸里抓王八。”
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