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sp;   若是收集大数据,用作数据统计,就显得有些稍显不足。

    南柯笑着将自己的想法说出来,道:“不用优良中差,评分用数字一到十来平价,一分为最差十分为最好。

    最终再将再所有评分的平均值,极为这道菜的月的最终得分。次月也会将上个月的菜品得分前十公布出来,让食客们看到。”

    这样的评分,就能够精确到小数点后面的好几位,也让顾客的平价变得更为精准。

    而且次月将得分较高的公布出来,某种意义上来说,也是对厨师的肯定和褒奖。

    南柯的话,让贺庆愈发兴奋,似乎真的准备大干一番。

    然后就见他攥着拳头,猛挥了一下,道:“国公爷,我跟您干了。”

    另外两个厨子见状犹豫了一会儿,还是陆续表态原意留下来尝试一下。

    “国公爷,能问一下,我们的月钱怎么算吗?”一人小声问道。

    “给你们三人一旬的试用期,试用期内月钱按照你们之前的价格结算,过了试用期再定价。保证只搞不低,奖金另算。”南柯答道。

    他们虽然是应聘人员,可南柯也得对他们的水平有一个认知。

    如果真的好的厨子,自然大价钱留下来,如果是滥竽充数之辈,免不了被沙汰下去。

    几人闻言对此都没有什么异议。

    “那何时开工?”又一人问道。

    “明日便开工。”南柯答道。

    “若是明日开工的话,我们今天晚上就得先去准备一番了,柴米油盐与食材可曾准备好了?”贺庆想了想答道。

    “这个还没准备呢!”南柯也有些尴尬。

    “什么都没准备好,明天怎么开工。”一人担忧道。

    李阙这时笑了笑道:“大伙儿放心,你们只需要把订单调给我,一个时辰内,我便给你们送到酒楼内去。”

    “既然如此,这事儿就交给老李吧!”李阙现在买卖越做越大,不光给五岭坡供货。

    就连黑山的五城二营都由他来供货,除此之外,他还得分一些东西给那些琉球人。

    因此给一家酒楼供货,对李阙而言,也不是什么大事儿。

    “厨娘可否准备好?”贺庆又问了一个相关的问题。

    所谓厨娘,就是帮厨,帮他们摘菜、切菜打打下手已经添火等事情。

    当然男的也可以来做,只是更多的时候这些琐碎的事情都由女人来做,自然就叫厨娘。

    “让定国公府的厨娘们先去顶一下,我会快速将这些事情解决。”南柯答道。

    “好,李老爷,麻烦您帮我准备羊肉三十斤,鲜鱼二十尾……”贺庆说着便将自己需要的食材全部说了出来。

    然后其他两个师傅也将他们所需的东西说了出来。

    再李阙去准备食材的时候,南柯就带着贺庆三人与一众厨娘来到了吃货之家。

    先将他们要做的菜给列出来。

    除了他们一人准备的九道菜外什么,剩下的三道菜分别是清蒸梭子蟹、爆炒花蛤、鲜螺。

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