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山采摘水果可是小丫头非常喜欢的，可惜前两年果树上还没挂果，即使有的品种挂果了，味道也不怎么样。
几年前种在山上的基本都是果苗，或是还没到挂果期的小树，今天是第一批果树挂果的丰年。现在是阳春三月，也就是公历的4,5月份，山上的许多种果树都结出了饱满的果实。
4人到了山脚，就看到了山上各种果树要么正在开花，要么已经结果，春天的气息在这里让人轻轻嗅一下鼻子就能闻到。这座山就是被围出来的那座，坡度很低，最高处估计也就100米左右，不过占地比较广，所以上面的果树非常多，大概有10万棵左右，各种品种的都有，得以让这座山四季都有生机。
四人来到半山腰。这里的果树都已经结果了，小丫头和白玉莲上前采摘，兄弟两则在后面等着用篮子接住。这时一片石榴林，树上面挂着大大小小的石榴，白玉莲和小丫头在能够得着的地方采摘那些把树枝压弯的大石榴，当然速度就比较慢，朱厚照“跐溜”一下爬到了2米高的石榴树上，迅速挑拣着两个成人拳头大小的石榴。然后一一像白玉莲和小丫头抛过来，两人接到后，放到了地上的篮子里，不一会儿就装满了一篮子。朱厚炜此时喊道“行了，这么多够了，还要摘别的呢？”朱厚炜这才下树，几人继续往前走。
走了没多远，到了一片枇杷林，黄橙橙的枇杷数不胜数，朱厚炜先采了一个剥了皮吃了起来，这年头可没有农药，可以放心吃。咬了一口，汁水四溅，味道也是甜得很。其他几人也采了开始吃，味道不错的枇杷让几人心情都非常不错。
小丫头说了句“要是冬天也能吃到这么多水果就好了。”朱厚炜一听，愣了下，然后又变的兴奋。一语惊心梦中人不外如是，水果要保存到冬天不是没有可能，后世制造的水果罐头那可是大名鼎鼎的。里面没有防腐剂，保存时间长，味道良好都是它的优点。所需要的就是玻璃罐，这对于现在的朱厚炜来说没有什么技术难题。
以杨梅罐头为例，要准备的食材有杨梅和冰糖。首先杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，多少点没关系，加入适量冰糖；第二是小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准；第三用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎；然后关火，等自然冷却后放入冰窖就行了。
需要注意的就是玻璃罐头的消毒，其实也很简单，首先把玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒；然后煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉这样就行了。玻璃瓶口要有旋口，这样只要再有一个对应的盖子旋紧就好了，也可以用软木塞直接塞住。
制作罐头不仅需要玻璃还需要糖，糖不是很便宜，不过这不是问题，到时候把罐头卖贵些就行了。
这种关头不仅可以民用，还可以军用，军队的伙食一直都是一个难题，在外作战士兵吃的都不会很好，有时还要吃已经发馊的食物，非常影响士气。一旦有了这种容易贮藏的罐头，一定会受到军队的欢迎。水果补充的营养也可以保证船员在长途航行时不会得败血症。“水果罐头必须要造”朱厚炜心里暗暗说道。
朱厚炜对着小丫头笑道“你放心，今年冬天一定让你吃到各种各样的水果。”小丫头对于二哥的话一向都很相信，于是笑着点点头。
随后四人继续采摘了李子，桃子，杏，朱厚炜和白玉莲两人一组在前，小丫头和朱厚炜走在后面边走边吃，惬意得很。水果飘香的山上留下了四人的欢声笑语。当然采摘了这许多，弘治张皇后，老李一家都是有份的。白孝德还没回来，不过算算日子应该也快了。白玉莲对于兄弟两把父亲打发到这么远的地方去还是有些不爽的，朱厚照殷勤伺候这才好了许多。