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分子料理的思路,如果应对一些千奇百怪的食戟题目,再加上魔术一样的欺骗效果,会带给评委和食客一种前所未有的体验和新意。
而说到分子料理,顾白有一瞬间的走神,食戟之灵中那个白发活泼的青春少女,总是让顾白心中有一种莫名的情愫。
白色贴着耳朵的短发,时常背在身后双手的可爱动作,让她的身上有一种精灵一样的单纯和灵动。
红色宝石一样的眼珠,却又带着几分成熟的知性美,会心思细腻的关心周围人的情绪…
分子料理的女王,实际上是非常坦率真挚性格的少女…
顾白摇了摇头,按照食戟之灵的剧情,要在住宿研修的课题才会碰到她,不过算一算离远月开学考试也只有不到两个月了。
“哥哥,你走神了”铃代嘉奈撅着小嘴,总感觉顾白刚才走神的表情有一点温柔,而且还带给自己一些些的威胁感。
顾白回过神来,拍了拍脑袋,打个哈哈说到“刚才脑子里在想南瓜酱烹饪的步骤还挺多,如果用传统烹饪的方法会花费不少时间,而分子料理就方便快捷了许多”
说完后,顾白偷偷瞥了一眼薙切蓟的神色,薙切蓟还是比较严厉的,从老师严格要求自己烹饪的手法,还有专业认真的讲解都可以感受到。
看到薙切蓟没有在意,顾白松了一口气。
一边的铃代嘉奈不满的哼唧一声,一听就是借口,小手紧紧抓住顾白的手。
哥哥是自己的,即便以后也要每天都能陪在哥哥身边,铃代嘉奈想着说到“嘁,臭哥哥认真学习,老师刚才已经做好一个馅料丸子了。”
顾白赶紧认真看去,薙切蓟将南瓜酱加入一些面粉,然后混合着圆形透明瓶中倒出的球形青芒还有拇指西瓜。
薙切蓟双手轻轻的揉按,一个近乎完美的圆球馅料就形成了。
“老师我也要试试”顾白忍不住想要上手,总觉得这个过程有着莫名
的吸引力,圆润肉色的丸子馅料,还镶嵌着几颗晶莹发光的芒果西瓜精华,看着就很有趣。
“那嘉奈也要试试”铃代嘉奈也看向薙切蓟。
薙切蓟叹了口气“那边有无菌手套,带上试试吧”
两个人兴奋的带上手套加入了搓‘肉丸子’的过程。
“取青芒精华和西瓜精华的时候动作要轻,手上按压也是,不要破坏球状,另外两者最好的比例是4:6”薙切蓟看着两个人说到。
“嗯嗯”铃代嘉奈连连点头,和顾白两个人玩的不亦乐乎。
薙切蓟摘下手套,取出已经搅拌均匀的白芸豆浆,然后取了上面一层加入到一个小碗中。
将小碗放到电子天平上,薙切蓟仔细细微的调整着重量,经过三五次后点了点头,将小碗取了下来。
转身,薙切... -->>
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