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    第156章 升职,芝麻大的小官

    机关下属的劳动服务社,安排了众多的职工子女就业。

    但问题是,这家集体企业没有明确的经营方向,东一榔头西棒槌,背靠着主业捡一些残羹剩汤,勉强度日。

    陈济舟他们现在却似乎看到了方向。

    “要不让光源宾馆再成立一个小吃部,专门经营小吃。劳动服务社这帮崽子整天闲着,不如多调一些人过去,也能减轻局里的压力。”

    黄毅诚提出了一个建议,陈济舟等人纷纷点头,觉得这个办法好。

    单位上解决不了那么多的工作指标,但让这帮小年轻能有个不错收入,也算是对内部有交代了。

    随后,他们几个找姚立文、董云显商量,姚立文当场就炸了锅。

    “各位领导,现在中餐厅的几样小吃,凉面、大盘鸡皮带面以及椒麻鸡,是咱们的招牌,效益相当不错。这要是专门成立一个小吃部,岂不是等于割出去一大块肥肉?”

    姚立文看得很清楚,所谓的小吃部名义上挂在光源宾馆的名下,实际上就是给了劳动服务社。

    毕竟要养那么多的人,一只会下金蛋鸡就这么飞走了,他怎能甘心?

    董云显不好说什么,但一直阴沉着的脸,就代表了他的态度。

    陈济舟赶紧安抚两人,随后黄毅诚又出来唱红脸,最终还是逼着姚立文和董云显同意了。不同意也没办法,胳膊终究拧不过大腿。

    杜少杰是第二天才知道了这件事,心里也是很无奈。

    这种做法有利有弊,就看谁负责小吃部的运营了,要是所托非人,恐怕大家辛辛苦苦打响的招牌就毁了。

    今天的【椒麻鸡】卖的依旧很好,就连【大盘鸡皮带面】和【凉面】都很火爆。

    姚立文中午过来,里里外外的转呀转,心疼得不行。

    “董师傅、钟师傅、杜师傅,你们吃完饭到我办公室来一下,咱们开个会。”

    吃饭的时候,姚立文撂下一句话扭头就走。

    今天的各项准备工作很充分,所以中午不用加班。杜少杰还想着中午去一趟梨花街,结果又要开会,让他很无语。

    说真的,要不是为了来年的“特三级厨师”资格考试,他都不想干了。

    吃过饭,几人来到了姚立文的办公室。

    “事情就这么个事情,局里已经做了决定,没用的话就不必说了。咱们开会只需要解决一个问题,那就是派谁去负责小吃部的工作?”

    一群没有餐饮工作经验的小年轻是撑不起小吃部的,这就需要从中餐厅派人过去。

    既要有人负责管理,还得有业务骨干。

    虽然国营单位职工的身份不变,可谁愿意去一家事实上的集体单位?姚立文都快愁死了,可这个问题不解决,成立小吃部就变成了一个笑话。

    “要不我去吧。”

    钟福祥的觉悟一向很高,他又是后来单位的,所以就主动请缨。

    姚立文很客气的冲着对方笑了笑,没有马上表态。

    杜少杰哪还不明白,人家是在等着自己呢。不过,说实话,也就他去小吃部最合适。

    【大盘鸡皮带面】是他的创新菜式,【凉面】的料汁也是由他负责调味,最火爆的【椒麻鸡】是按照他的秘方制作出来的.他不去谁去?

    “还是我去小吃部吧,不过我也有个条件,中餐厅二灶的位置得给我保留,有时间我还是要上灶的,手艺不能丢埃”

    杜少杰知道自己躲不过,倒不如主动一些。

    他表示自己愿意去小吃部,但要姚立文给他保留二灶的位置。这倒不是他的思想觉悟有多高,而是他需要有上灶炒菜的机会。

    “哈哈。没问题,没问题。以后中餐厅始终会给你保留灶头,想露一手就来,忙的时候你随意,自己安排就好。”

    姚立文大喜,当即同意了杜少杰的条件。

    其实他心里还是觉得很可惜的,钟福祥的年龄大了,董云显又当上了总厨,只有杜少杰最值得培养。

    不过,先度过眼前的难关再说,以后还可以慢慢想办法。

    事情就这么定了,小吃部选在宾馆配楼的一层。位置距离中餐厅也就二十来米,入口还是在正街上。

    稍后,小吃部的大堂和后厨开始装修,计划在国庆节后开业。

    杜少杰闲了下来,他已经被正式任命为小吃部的负责人。中餐厅的三样小吃还在继续卖,自然也是由他负责。

    趁着这次变动的机会,董云显和钟福祥分别将自己的徒弟调到了光源宾馆。于建新进了中餐厅,董军会跟着杜少杰去小吃部。

    “董哥.”

    “不敢当,不敢当,杜师傅叫我的名字就好。”

    两人时隔几年再见面,无... -->>

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