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董云显坐下之后也不废话,直接道明了来意。

    他的徒弟于建新调到了中餐厅,但目前的情况是中餐厅大厨云集,一个二级厨师哪有上灶的机会,打杂还差不多。

    在中餐厅没有进步的空间,工资少、拿着低档的奖金,还不如跟着杜少杰混呢。

    跟着杜少杰混,起码还能落点实惠。

    于建新曾经把杜少杰看做威胁,也很嫉妒对方。但随着杜少杰的飞速进步,他反而没什么想法了,因为差距实在太大。

    “我没意见,他来了只要能服从我的安排,一切都好说。”

    杜少杰当然愿意了,对方和董军一样都是二级厨师,基本功扎实,年纪也不算大。

    不过,他记得于建新貌似也是个有脾气的人,所以就把丑话说在前头。

    “当然,来了就是好好干活的,他要是敢不听话,看我不抽他?谢谢你,杜经理,周末我请你喝酒。”

    董云显达到了目的,乐乐呵呵的走了。

    没过两天,于建新就调到了小吃部。

    杜少杰让董军先带带于建新,等对方熟悉了,就把炒制小炒的任务交给他。这样一来,董军就清闲了,时间随他自己安排。

    说实话,于建新的厨艺水平还要高过董军,没几天就接替了对方。

    “于师傅,来了一段时间感觉咋样?”

    杜少杰抽时间把于建新喊到自己的办公室,想和对方聊一聊。

    “感觉挺好!杜经理,你放心,我会摆正自己的位置,你让我干啥就干啥,绝不会给你添乱。另外,【制作大盘鸡】我还有一些生疏,请你多指教埃”

    于建新的态度很诚恳,姿态也放的很低。

    倒让杜少杰对他刮目相看,年少轻狂的岁月终究会过去,有几个人不向现实低头?

    经过这次谈话,两人的关系融洽了很多,于建新有什么问题就会找杜少杰请教,看样子是真的放下了心结。

    杜少杰很快就收到了于默的回信,对方在信里倒没有说太多,只是强调了梁美琴需要一年做一次复查的事情。

    于默说,其实不来香江复查也不要紧,但一定要去内地的大医院。

    信的末尾,于默再次邀请杜少杰去香江玩,并说有机会她会去大洋彼岸看望王丽雯。

    杜少杰对于默的印象早已改观,心想,是不是抽空去一趟呢?他对于别的都不感兴趣,真要去了倒是可以买个铺面。

    没办法,他就是对商铺情有独钟。

    晚上。

    私房菜馆只有一桌客人。

    今天冯庆松要在这里宴请重要的客人,对方提前打过招呼,因此杜少杰就干脆不再接受今晚的预订,专门为对方服务。

    这种情况比较少见,他给服务员都交代清楚了,该怎么做她们的心里都有数。

    这一桌一共8个热菜、4个凉菜,外加一个汤。

    菜品在当地不太常见,但杜少杰和钟福祥都会做。这也就是冯庆松开了口,换一个顾客提这样的要求,他们根本不会搭理。

    【大煮干丝】、【松鼠鳜鱼】、【东坡肘子】、【蟹粉狮子头】、【糖醋排骨】、【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【葱烧海参】、【文丝豆腐】。

    热菜以淮扬菜为主,想必是为了照顾客人的口味。

    杜少杰和钟福祥光是凑齐食材就忙活了两天,特别是鳜鱼不好找,最后还是杜少杰花了一个兑换点从商城兑换出来的。

    “杜经理,今儿可真累,心累!看来我这把老骨头还得继续学习啊,要不然下次客人点了菜却做不好,那多丢人。”

    还好,两人的技艺水平都相当不错,完美的完成今天的任务。

    等客人走了之后,冯庆松还专门向杜少杰、钟福祥表示了感谢。他说今天客人吃的很满意,一个劲的夸菜馆的大厨有水平。

    冯庆松很快也离去,钟福祥忍不住感慨了一句。

    “钟师傅,一般情况下咱们做的菜品,不会超出菜单的范围。今儿是特殊情况,你多担待埃说实话,我也不擅长淮扬菜,今后也得多练习。”

    一个【大煮干丝】、一个【蟹粉狮子头】,杜少杰以前根本没做过。

    他知道的都是理论知识,好在菜单是提前定下来的,他这几天就和这两道菜干上了,稍有空闲,就钻进模拟场景拼命的训练。

    如果不是他的剩余时长不够,他绝对会花费兑换点和时长,瞬间将这两道菜的综合评价提高到“口齿留香”的层次。

    为了今晚的这一桌,他甚至消耗了1000小时时长,剩余时长再次告急,只剩下可怜的1900小时。

    或许是突破厨艺天花板不久的缘故,前段时间他一直没有做出来“入流”的菜品,没有奖励就没有进项。

    考试那次也一样,当天使用兑换点和时长提高层次的菜品,没有奖励。

    而今天,他感觉会大有收获。

    (本章完)

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