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别人的事情牵扯不到他身上,但后续的影响估计会很大。
随后,他把钟福祥叫到办公室,说自己准备停业装修,大概需要一两个月的时间。 “我明白了,回头我和大家说一下。杜经理,你不是在南方开始拓展生意了吗?我倒无所谓,要不让张永也去那边?”
钟福祥虽然不清楚具体的事情,但这点眼色还是有的。
好端端的停业装修,必定是出了什么问题。
结合私房菜馆的实际,他大致也能猜出来几分。
“张师傅要是愿意去南方,我求之不得。现在羊城开了一家烧烤店,深城开了一家海鲜坊,要是人手足够还可以考虑再开一家酒楼。”
杜少杰下了决心,打算关闭私房菜馆,谁知道风头啥时候才能过去。
停业装修是个幌子,主要还是为了让有些人彻底死心,别想着从这边打开缺口。
“在羊城开酒楼好啊,可惜我不擅长粤菜,要不然可就发了。”
钟福祥点点头,他都想去南方干两年,多赚点钱。
现在已经开始有了“孔雀东南飞”的苗头,随着改开的深入,羊城和深城就会形成虹吸效应,大量的资金和人才会被吸引到那边去。
“开酒楼也不一定非要做粤菜,那边的外来人口很多,全国各地哪的人的都有,川菜、鲁菜、湘菜、淮扬菜等等,都有市常”
杜少杰和钟福祥聊了一会儿,老同志就去安抚后厨人员。
随后,他又把张雨霏叫了进来,再次说了停业装修的事情。服务员倒好说,小吃店的员工哪来的回哪儿去,外聘人员暂时放大假,后面可以领一个月的工资。
这期间,外聘人员也可以另找工作。
如果一个月之后菜馆还没营业,双方就一拍两散。
其实就等于杜少杰多给了外聘人员一个月的工资,作为遣散费。
“杜经理,没人愿意走,真的。肖建军去了南方,真的好让人羡慕,你都不说让我也去,偏心1
张雨霏说着说着,还掉眼泪了。
这个姑娘人长得漂亮,能说会道,工作能力非常强。
包括她、包括其他的员工,在私房菜馆的工资收入在当地来说真的很高,谁都舍不得离开。
“这不是要装修嘛,没有办法的事儿。雨霏,你要是真想去南方发展,我可以答应你。你回去和大家说说,想去的都可以去。”
杜少杰很高兴张雨霏能有这样的上进心,他毫不犹豫的答应了对方的请求。
说实话,他本来还想着怎么忽悠对方去深城呢。
接下来,他又和张永谈了谈,张永也明确表示愿意去南方。
两天后。
张永和楚琳琳、张雨霏等人踏上了南下的列车,去了羊城。
杜少杰松了一口气,钟福祥可以绝对信任,老同志是不会乱说话的。再加上多少知道一些内情的张雨霏、楚琳琳、张永已经离开,他这边就没问题了。
“杜经理,我考虑了一下,想把私房菜馆承包下来。然后我会做一些调整,降低菜品的价格,做成一家中高档的餐厅吧。”
私房菜馆暂停营业,钟福祥的心都在滴血。
杜少杰的难处他能理解,但既然对方的发展重心正在逐步南迁,他就想了这么一个主意。
“倒是一个不错的办法,钟师傅,咱们之间不适合承包的形式。回头可以把菜馆整体折价兑给你,营业手续你重新办,以后足额缴纳房租就行了。”
杜少杰不同意钟福祥提出来的承包方案,打算将私房菜馆一次性的卖掉。
当然,他也知道对方一下子拿不出来这么多的钱,答应可以分期付。
另外,房租是房租,这个不能免,还得按时缴纳。
“真不好意思,我可是欠了你的大人情埃你放心,该给的钱我会尽快给你,房租也不会拖欠,你看行吗?”
“行1
杜少杰毫不犹豫的卖掉了私房菜馆,不想再为此操心。
这完全出乎了有些人的意料,突破口还没打开,人家不干了,连私房菜馆都转让了出去。
说到底杜少杰也没犯什么事,谁也拿他没办法。
这段时间,柳莹一直没出现,杜少杰也不好主动和对方联系。
反倒是卢一民和姜成到他的私人厨房来过两次,不是宴请活动,纯粹就是找杜少杰喝酒。
“结局会怎样?”
柳莹其实对他不错,他并不希望对方出问题。
“不好说,但最坏也就是挪个地方,问题不大。”
卢一民斟酌了一下,给出了答案。
杜少杰点点头,要是这样的话勉强也能接受。(本章完)