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到菜架边上，细细查看着每一样菜品。
王凡先拿了根黄瓜摸了摸，又弹了弹，“水分很足，弹性很好，是新鲜的……”
然后王凡又抄起一根茄子细细观察，“色泽明亮”；用手指弹了一下，“弹性十足”；接着掐掉了一小块，“鲜嫩多汁”，根据他多年的经验，也是新鲜的……
王凡正准备再看看其它的菜品，但却犯了难，毕竟是城市里成长起来的学生，几乎就是五谷不分，除了常用的几样食材以外，根本不知道该如何辨别剩余的食材是否新鲜。
王凡看到店老板自信满满，甚至有些洋洋得意的样子，实在是咽不下这口气。
认怂吧，就得赔1000块；
不认怂吧，又没本事辨别食材质量。这让他有种骑虎难下的感觉。
正当王凡进退两难之时，一道爽朗且憨厚的声音打破了此时的僵局，
“小兄弟，我以名誉担保，他的烧烤店绝对不会用不新鲜的食材。”
“……”王凡正准备扭头开骂，就看见一道十分熟悉，如小山般的身影朝他压来，于是激动的狂喊道：“张万龙？”
“我们认识？”胖子突然停下脚步，细细打量着王凡，疑惑万分。
“龙哥，我是阿凡啊！”王凡非常激动，梦境里他已经将张万龙当成了最值得信赖的亲密战友。
张万龙绕着王凡转了几圈，确定自己不认识他，“阿凡？你又是哪个凡？”
张万龙昨天的经历确实神奇得很，被放出来后，他第一时间就是想去感谢小区里那个叫“阿凡”的保安，但是左问右问，谁都不知道有这个人。这让他觉得恍如隔世，甚至怀疑是不是因为平常行善积德的原因，才会有神仙下凡帮助自己。
王凡也反应过来了，只能故作神秘，“阿凡就是阿凡喽，还能是哪个阿凡？你猜猜我到底是哪个阿凡？”
“可是我不认识……”
还不待张万龙把话说完，王凡故意岔开话题，将手指向烧烤店老板问张万龙，准备反将一军：“对了，为什么你敢打包票说他家食材没问题？你俩是一伙的吗？”
张万龙是老实人，没任何心眼，不假思索地答道：“对啊，我俩是……”
原本坐怀不乱的店老板一下就慌了，赶忙制止张万龙道：“是什么是！别乱说。”
看着王凡一脸坏笑的贱样，烧烤店老板急忙解释道：“我和这胖子每天是一起进的食材，都是新鲜的。干小本生意不容易，本就赚不了几个钱，名声臭了可真就臭了。”
张万龙也反应过来，急忙附和道：“对对，我就是这个意思！”
张万龙只是没任何心眼，但并不笨。只见他从菜架上随便拿了一根串好排骨，“就拿这排骨来说，是不是冻过的一眼就能看出来。”
“这也能看出来，怎么看？”王凡观察了半天也不知道该怎么看。正所谓隔行如隔山，领域不一样，衡量专业的标准就不一样。
“很简单啊，首先看排骨的外观，
新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好是粉红色，不能太红或者太白。
其次，闻排骨味道，气味要是比较新鲜的猪肉味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。
最后，按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手，如果粘手则不是新鲜的排骨。”
听完张万龙的话，王凡又回忆了一下超市里解冻排骨的特征，结合自己所学领域，喃喃道：“确实不一样啊，排骨解冻后有点像尸僵，摸起来确实有点硬。”
突然，他脑海中似有什么东西一闪而过，居然开始狂笑起来，“对啊，原来是这样，通了，全通了，哈哈！”
王凡激动的抱着张万龙，对着他脸上狠狠亲了一口，“谢谢你，龙哥！”
他又拿出手机，扫了烧烤店的付款二维码，“老板，1000块给你转过去了，记得查收。”说完就飞也似的离开了。
整个过程行云流水、一气呵成，非常自然。
店老板一脸震惊的看着张万龙，“我怎么感觉这小子不太正常”。
张万龙使劲擦拭着脸上被王凡亲过的地方，憨憨的笑道：“可能是对我有意思吧！你别说，这个叫阿凡的小伙子还挺可爱的……”