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而真正的个中极品是山葵，真正的芥末酱是由山葵根磨成的糊状物，和芥菜种子芥末酱、辣根是不一样的东西，只是气味和味道有点像而已。
另外说一下这个说吃法，山葵是现吃现磨的才好吃，甚至研磨方法在岛国都分出了几大派系，比如带皮研磨、削皮研磨、由粗头开始研磨、由细头开始研磨等等，就像国内豆腐脑甜咸之争。
咱们国内很多人吃芥末喜欢和酱油混在一起实用，但是山葵却不能这么吃。酱油会把山葵的味道破坏。
口感和味道比较难形容，辣根制成的廉价芥末味道比较冲，而山葵的口感更加柔和，后劲会消散的很快，嘴里只有淡淡的清香和清爽，像萝卜一样啃食味道很淡，山葵的辣味来自于其细胞的破坏，这个过程很短暂，磨好后的五分钟辣味开始显现，但三十分钟后就会消散。
山葵是世界上公认的最难栽种的经济作物之一，山葵最好的自然生长环境，是天然的溪水，它的生长条件十分严苛，溪水需要源源不断，阴暗潮湿，土质含石，而且全年的温度还需要在8到20度之间，过高的温度和环境也会让它生长受限。并且，它还容易染上疾病，山葵基本在RB种植，陈秋宏之前喜欢吃芥末，所以了解到滇省也有种植，而且说起种植环境，明永村其实也是很适合的。
不过目前空间里还没有移栽山葵，所以陈秋宏也只能用廉价的辣根代替了，好在香贝刺身本身的鲜美倒也遮盖住了辣根那股呛人的味道。
美美的吃了一顿刺身，摆起姿势修炼了起来。
第二天，陈秋宏花了八十买票进了村子，然后就有人过来推荐骑马上山，路旁边全是藏民挂着的经幡，宗教色彩浓厚，婉拒了拉马的村民，陈秋宏想徒步去冰川，自己单独行动更方便一些。
背着背包和相机轻装上阵，一路上不时遇到骑马大部队，当时骑马的人们看到陈秋宏的时候，都露出了惊讶的表情，从他身边经过时，有些人还对陈秋宏说上几句佩服及祝福的话，陈秋宏笑着一一打过招呼，继续着自己的徒步，边走边拍。
明永冰川绵延11．7公里，平均宽度500米，面积为13平方公里，年融水量2．32亿立方米，每当骄阳当空雪山温度上升，冰川受热融化，成百上千巨大的冰体轰然崩塌下移，响声如雷，地震山摇，令人心惊魄动。
冰川源自卡瓦格博峰，隔澜沧江眺望，就像一匹从天而降的白龙。冰川背后就是卡瓦博格雪山，神秘而又令人震撼，往山上走可以在新修的栈道上近距离地观赏冰川。
上山有两条道，一条是步行道，一条是骑马上山走的道。两条道路都很平整，上山时，步行道在山左，骑马道在右边。
陈秋宏步行了大约一个小时，到达了观看冰川和梅里雪山的第一个地方太子寺，此时已经有一些人驻足拍照喧闹，这是个很小的寺院，有很多赶来拜山的藏族人，在院内烧香挂祈愿经幡。
太子寺左边的路可以去观景台，右边的去莲花寺，走不远就开始是铁架木板搭的栈道，在栈道中途有一处很宽的平台，陈秋宏坐在那里，面对卡瓦格博峰仔细观感受着，拍了很多张照片，还换了长焦远远的拍山顶，试图发现些什么，也挺有意思的，还真发现了雪崩的现象，看来还真是挺惊险的。
趁着四处无人，在空间里换了身全白色的衣服，带了个白色的帽子，白布把脸围了起来，最后带了个墨镜，明永冰川是可以攀爬的，藏民在庙里转经朝拜后徒步攀爬圣洁的冰川，他们视为吉兆。
避开其他人爬上了冰川，听当地人说，当年登山队的遗体就是在冰川上发现的，这增加了明永冰川的神秘色彩，看起来和原来的图片比融化了很多，也蒙上了厚重的灰色。
一直沿着冰川左岸山脚上行，然后顺山谷爬上去，过了一片冰雪层，来到了卡瓦格博峰的山脚，天气还算给面子，没有多少云，冰川上方的卡瓦博格神圣而又庄严，看上去还是那么令人震撼。
架起相机四处拍了起来，不知道什么原因，心头总有股不舒服的感觉，这点海拔肯定是不会影响到他的，只是这感觉越来越强烈，总觉得有什么东西在窥探着自己。