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么。
“治蝗……”李丽质对这个并不了解,只是默默念几遍这个词语。
“殿下还是先学数学吧。”梨儿建议道。
“嗯。”
李承乾一边叹气一边进门,还好,最近天气暖和了,不然他的温床计划就要凉了。
之后他闭目休息,梨儿和李丽质讨论数学,其余皇子们抄题,做题,一下午很快过去,该放学但是其他人都没走,都在等大骨头汤。
虽然稍微晚了一会,但他们还是喝到了骨头汤。
几人喝完都是觉得很不错,除了李承乾。
李承乾可是在21世纪混过的人,和这些古人最大的区别就是对于食物,嘴巴刁,眼睛尖,鼻子灵。
首先是汤的卖相,就让他不满,汤不够白不够细腻,上面还有浮沫,这也是他不能忍受的,闻着也膻味很大,总之,不好。
“这汤怎么做的?”
“都是按您的吩咐,用大骨头熬的汤。”
“怎么熬的?”李承乾看样子是要打破砂锅问到底了。
“把羊腿上的肉全部剃掉,放到锅里和香料一起煮。”
“错了,错的太厉害了!”李承乾很不满意。
唐朝人,对于食物的处理怎么如此粗糙?这汤不喝都知道不好喝。
“殿下,您先尝尝。”
李承乾喝一口,果然,不够纯粹。不过唐人口味重,这没有先焯掉羊血的骨汤,似乎对他们来说还不错,但对于李承乾来说,就太差了。
“你们难道不知道,煮大骨汤的时候,要先用热水过一遍骨头,去掉血腥,再把羊腿砸碎,放到新水里面煮吗?”李承乾道。
送饭的瞪大眼睛,简简单单的煮个骨头汤,都有这么多的要求了吗?他仔细想了想,李承乾的做法,确实很好。
一是去掉血腥味,二是砸碎了更加好煮,更能把骨头的精华煮出来。
“殿下天人,小人明白了,明日必定给您完美的骨汤。”
“嗯。”李承乾不再多说什么。
他取一块饼子,掰开,掰成碎块,放进骨汤里面,一碗骨汤泡馍就完成了。
其余几人一看,纷纷模仿,然后一尝,心中不由感叹,高明哥也太会吃了,这是怎样的一种吃法,简简单单的两样东西配合起来,怎么会这么好吃?
饼子不是刚做的,甚至有些干硬,但正是这干硬的饼子,放到骨汤里面,才会更多地贪婪地吸收骨汤,最后,碎饼子里面,除了面,就是骨汤,水分都只有骨汤自带的。
骨汤喝起来,咕嘟咕嘟就咽下去,嘴里根本留不住,总不能把骨汤含在嘴里,涮涮嘴吧,那也太丢份了,这泡饼子,完美地解决了汤不能吃的最大问题,让人可以一嚼骨汤的美味。
“高明哥,这骨汤泡饼子,太牛逼了!”李嘴里嚼着吸满骨汤的饼子,还不忘夸一句好喝,其余几人都吃的不亦乐乎,根本腾不出空说话。
李承乾咽下去嘴里的东西,笑起来。
“这骨汤还是不够好,明天,我们还有更好的骨汤,更多的吃法。”李承乾道。
几人一愣,更好吃更多的吃法,这夜,也太漫长了吧!