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“因为，钱东家也在做这个酸笋买卖，要是知道你们都在泡酸笋，那不得挤兑你们酸笋的价钱啊！我这也是为了你们好。对了，我得再立一条规矩。”
苏草解释完，说了最后一条规矩：“就是咱们酸笋方子的价钱，我卖去福祥记和雁客来，打着竹湖酸笋的名头批发价钱是十七文钱一斤，你们跟我和月娥学，泡出来的味道不相上下，作料不便宜，所以最少得卖十五文钱一斤。丑话说在前头，有谁敢压低了价钱卖，那得开除会籍，也不让学以后赚钱的法子。”
“行的，留下来跟我和月娥学泡酸笋了！”
苏草颇有气势一挥手：“不行的，我现在就给退一两银子入会钱，谁也不吃亏。”
作料那么贵，不让酸笋压低了价卖，那也是为了让他们赚银子。
都卖一个价，那谁也不会抢了谁的买卖去，各凭本事了。
几家纷纷点头应下：“学，我们不退会，一定守这个规矩。”
“那好，反正谁家要是这酸笋买卖做不来，入了会的，我一定会帮着琢磨别的法子赚钱。”
规矩全定下，决定了后顾之忧，苏草宣布：“开始学泡酸笋了……”
徐奶奶她们五家，就跟在沈月娥后头，从洗笋，晾笋开始学。
泡酸笋本就不是什么难事儿，除了配料复杂一点，其它的很容易学，一个上午的功夫基本走完了泡酸笋的流程。
这几家媳妇婆子都是勤快的，做事手脚很麻利。
竹林里的竹笋很快要长成竹子，趁着这段时日要泡的酸笋多，昨天在祠堂苏草已经允诺村里各家愿意卖笋的，挖了来卖一文钱一斤。
要泡的笋堆成了小山，沈月娥感觉有她们五个帮手，真的轻松很多。
“好了，泡酸笋的法子教你们，但是有些细节如果没做好，泡出的笋容易发臭，风味也不会那么好。”
沈月娥宣布：“你们以后每天早上来学着泡酸笋，下午回去可以自个琢磨着泡了，有什么不懂的我再仔细教你们。”
学了一上午泡酸笋，苗铁匠媳妇，徐奶奶和沈里正媳妇，拿银子买了作料回去琢磨。
小妮没带银子，说先赊着，拿了作料回去试试行不行。
苏草和沈月娥答应她了！
然后轮到大壮奶奶时，她面露难色，苏草善解人意道：“大壮奶奶，作料我们可以先赊你，以后你卖了酸笋再还。”
“不，不了！”
大壮奶奶难为情得很，磕绊着开口：“丫头啊，你们让我家入这个会，知道你们是看到我和大壮过得艰难，想拉我们一把。可是那一两银子，得攒到什么时候才能还清啊，这作料还老贵了。”
“按说，我不该拉着这张老脸求你。”
她可怜巴巴道：“人老了，我这也不会做买卖，我看你们这么多酸笋要泡，缺人，我给你们干活儿，你们付我工钱成不？”
趁着春笋上市的时节，要多泡些酸笋，才能源源不断供应福祥记和雁客来。
苏草和沈月娥正打算雇人，大壮奶奶的请求值得考虑。