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中薄如纸片的黄瓜,发出惊叹的声音。

    “这算什么,我还见过有的人展开超过两米的呢?我这个就是小菜一碟,接下来我放慢速度,在切一根,同时和你讲解动作要点,你要仔细的听哦,学不会可不要怪我。”曲汐沐摆摆手,不以为意地说道。

    慕溪源被曲汐沐的一番操作,激起了兴趣,头一次觉得学习厨艺也挺好玩的,还比较有挑战性。

    “放心吧,汐姐,我会认真学习的。”慕溪源暗中摩拳擦掌,准备好好观摩一番,然后开始练习。

    曲汐沐又拿出一根黄瓜,放慢挥刀的速度,“小慕,你看好了,第一步是斜刀切,将刀与黄瓜成45度角斜着下刀,切到黄瓜的三分之二处即可。如果刚开始不太熟练,可以在黄瓜两边各放一根筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,这样可以保证刀不会切到底,从而不会切断黄瓜。”

    “第二步是将黄瓜翻面,此时刀与黄瓜成90度垂直切,依然每刀只切黄瓜的三分之二,确保黄瓜不会切断。如果刀工达不到要求,依然可以先在黄瓜两边各放一根筷子,等熟练后再去掉。”

    曲汐沐说完,拿出两根筷子放到黄瓜两侧,向慕溪源做出一个示范,切了几刀。

    “还要注意下刀的速度要适中,既要保证切得快,又要保证切得均匀,保持一定的节奏感。整个切的过程中,动作要连贯,不要停顿,这样可以保证黄瓜片的美观和整齐。这些你记住了吗?”

    曲汐沐说了一大堆,怕慕溪源一时记不住,问了一句。

    “汐姐放心,我都记住了,我的记忆力可是好得很,几乎达到了过目不忘的程度,你就放心大胆的讲吧。”

    “真的假的?”曲汐沐用满是怀疑的眼神看了慕溪源 一眼。

    “当然是真的,我还不至于用这个事情骗你,不信的话你只管讲解,看我记得住你讲述的全部内容吗?而且是一字不落的记下来!”

    “好吧,你说是就是吧,我可没那个闲工夫管你是不是真的。我最后要说的是切黄瓜时,要注意安全,避免刀滑伤手。好了,我话讲完,你开始练习吧。让我看看你能给我一个什么样的惊喜。”曲汐沐对晏云苓的话语还是有一些不相信。

    慕溪源拿出一根黄瓜,学着曲汐沐的样子,慢慢的下刀,动作挺标准的,但是成果嘛,看曲汐沐的表情就知道了,就差在一边哈哈大笑了。

    “小汐,你想笑就笑吧,等会你就笑不出来了,再说了,我不相信你第一次的时候能比小慕强到哪里去?”晏云苓看到曲汐沐的表情,为男朋友打抱不平。

    她听了晏云苓的话,顿时收敛了笑意,确是想到了自己第一次的样子,也是和慕溪源差不多。

    “是吗?我第一次可是比小慕强得多了,咱可是百年一遇的天才来着!”曲汐沐嘴硬地回答。

    晏云苓笑了笑,没有再说话,确实对慕溪源信心十足。

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