第二十八章 乌龙找事 (2/2)
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天这么说，其中的一个顾客站了起来，对着颜婉如说道：“这位店长，黑猫牛排就是这样的，想要做出来一份很好的牛排就必须要这么做，只要身边有一些气味就会印象到厨师的操作！”
颜婉如皱着眉头看着李天，李天则是随意地指着一个牛排说道：“这个牛排烘烤的不是很均匀，我想应该就是这个烘烤牛排的那个火口的问题，左边应该是稍微坏了一点，要不然不会这个样子的。”
李天这么一说颜婉如就想起来了自己刚刚来的时候确实是有这个问题，厨师对着自己说过这个问题，好像就是火口坏了，只能一边一边的翻滚。
李天对着颜婉如说道：“我吃的时候就发现了，一般来说牛排翻滚是要讲究时间和次数的，但是这个牛排翻滚的实在是有些多了，造成这里面的牛肉有些老了，就算是我要的不是全熟的也是这个样子，一边的牛肉和另外一边的牛肉吃起来口味差的实在是有些多了，这个也是一个问题。”
颜婉如站着已经觉得自己背后的汗水都出来了，周围的顾客也都走了过来或者是站了起来，看着事情的发展是怎么样的。
李天摸着下巴在桌子上面闻了一下，对着颜婉如说道：“这里面还有一个问题很重要，我们平时吃西餐的时候都不会用这种纯玻璃的桌子，甚至连擦桌子这种事情其实也是有要求的，如果我没有闻错的话，你们就是用了单纯的洗洁精擦了擦吧？”
颜婉如下意识地点了点头，李天接着说道：“其实这么做是不对的，我们在吃西餐的时候是不会轻易地就将桌子上面弄得很脏的，一般我们能够来吃西餐的人是知道一些这里面的事情的，另外一方面我们还有纸巾和毛巾，所以最好是使用清水来对于桌面进行着清洗。”
颜婉如已经听得很入迷了，下意识地就问了出来。
“为什么？”
“其实还是鼻子的问题，我们人类的鼻子对于很多味道都是很敏感的，比如说我们现在正在吃着的食物的香味，但是我们都是平常人，就算是很有身份的人也会手指沾染一些生活的气息，只要是刷碗的人都会闻到这种气味的，所以我们就在吃西餐的时候突然闻到了洗洁净的气味，这不是很出戏吗？”李天对着颜婉如笑着说道。
周围的人都全部用着震惊的眼神看着李天，李天笑了笑说道：“其实我是王总派来检查的，这家西餐尽管存在一些小问题，但是有些西餐做的确实很不错，你们若是想听的话我可以给你们讲讲。”
一边的曹萌萌兴奋地说道：“说吧，我想听！”
颜婉如甚至觉得自己都不是店长了，自己面前这个侃侃而谈的人才是真正的店长，周围的顾客都纷纷说道：
“说说吧，我们也想知道一些。”
其中最早说黑猫牛排的那个客人也走了过来，对着李天说道：“你这个小伙子很不错，我也想知道你对于牛排还了解一些什么。”
一边的颜婉如看了看这个客人就惊讶地说道：“王大师，你怎么来这里了？”
王大师笑着对着颜婉如说道：“我受邀来你们店里面看看，等到之后了再在报纸上面发表一些看法罢了，你们餐厅这才的评级也是我来负责的。”
颜婉如看了看王大师，又看了看李天，接着就觉得自己的头都是蒙的。
李天对着王大师笑着说道：“既然真正的行家在这里，那么我就不献丑了。”
王大师摇了摇头，对着李天说道：“我可不敢自称是大师，你所说的第一个问题就连是我也没有看出来，加上之后的设备问题这个我倒是看出来了，小伙子你很不错，你说说吧。”
既然王大师都说到这个份子上面了，李天就只能随便说说了，站在李天一边的颜婉如看着他，眼神十分的复杂。
李天给了颜婉如一个放心的眼神，就直接走了出来，对着王大师说道：“其实吃牛排是一件很简单的事情，这个和我们国家的中餐是一样的，所讲究的无非就是色香味俱全罢了，而想要一块牛肉成为色香味俱全的牛排，这中间每一个步骤都不能少的！”
王大师点了点头，对于料理每个人都有自己的理解，这单王大师没有说什么，只不过对于李天的这种理论觉得很有意思罢了。
李天见王大师点了点头，心里面就有了信心，自己之所以能够发现问题，靠的还是自己这个敏感的五官！