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每个人都有审美疲劳的，在一个地方待久了，就有点着急烦躁。陈捷就问了几次了，师傅！咱们什么时候回北京啊！
包文春说：“看来你是急着回去上舞台演出吧！这个不要紧，回去我推荐你去参加春节晚会，腊月二十六到家也赶趟。”
陈捷跺跺脚，说：“不是！这都回来十多天了！”
“那你肯定是缺铁缺锌，不然怎么会这么焦躁不安呢！我们晚上吃火锅吧！我去买牛肉。”
包文春和孙小六换上工作服，开着三轮摩托去了路西的闫庄，问谁家杀牛了没有？结果就碰到牙叉訇，正背着两捆稻草往家走，一看是包文春，一时有点小激动，急切之下叫不出他的名字，包文春就说：“新利！你知道谁家杀牛了？”
新利是大名，辍学几年来是包文春第一次喊，一时有些反应不过来，想起来面前人叫包文春，扔下稻草，指着前面就小跑着带路。
人家牛皮还在地上摊着，血水横流，臭气熏天，那个杀牛的年轻人是新利的大哥，正在捶肋骨，把骨肉分离出来，见包文春来了，拿烟过来，问：“春子！想吃哪块？这是头母牛，有点老，可能不好咬，得炖久些。”
包文春指着肋骨那里说：“没事！老牛肉有嚼头，那块没有分离的肋排，割下来给我吧！我炖火锅。”
割牛肉一般都不带骨头，骨头太大，太占份量，没听说谁炖个牛肘子的。
那人二话没说，刀斧齐上，砍下来一大块，包文春说：“这个前腿也不错呢？脖子那个板筋也割下来，一起称下吧！那个百叶你们还没收拾出来吧？牛蹄子也好吃，牛鼻子也很香，明天收拾好了，给送过去行不行？”
新利哥笑着说：“你都拿回去我也没意见啊！这些肉是八十八斤，现在牛肉稍稍贵点，一块钱九毛五一斤，我这是老母牛，还有骨头在里面，算你九毛，算你八十块钱，少点也不给你添肉了，那四个牛蹄子和牛头，等我拆了骨头煮熟，加上牛百叶，明早给你送过去，总共收你一百块钱，怎么样？”
包文春示意孙小六付钱，说：“好啊！明晚谁要是杀犍牛了，喊我一声哈！这点儿哪够啊！”
八九十斤肉，分割漂洗几道，焯水以后，一下子放到高压釜里，包文春亲自称量卤料，然后叫陈捷守着观察压力表，保持二十分钟的压力。
二叔的儿子叫虎子，穿着个棉袄比较长，开裆裤开得大了，腿弯子都能看得见，二婶怕他冷，棉袄后面缝了块延长棉布挡风帘子，也是絮着棉花，像个小被子一样，忽闪忽闪的很挡风，只是他整天跑得不着地，哪里冻得着？小皮帽扔的没影，整天头上汗津津的。家里的狗都不敢沾边，骑上去揪住耳朵赶着跑，能把狗累得吐舌头也不下来。
八只狗只剩六只了，又病死了两条。它们见到包文春，竟然有些害怕，不喊过来，就不敢靠近，伸手摸摸它就趴下。包文春怀疑自己那里出了问题，不会是法力无边、百兽拜伏吧？
看着池塘边的树丛很单薄，虎子还没有树丛高，滚到下面掉进池塘不容易被发现，就计划在道路南侧修起一道栅栏。叫包大林周小粒和二叔老舅几个挖了三十多个小坑，用砖头围个小框架，堆拌了一堆混凝土，还掺了石子，浇铸出一排基座。自己去用钢管焊制底座，准备等几天基座干透了，把钢管竖起来，再连接横筋，钉上木板。随后又觉得饲养场也不安全，最好用钢网围起来，免得鸡鸭去田里糟害庄稼，只是现在时间紧促，暂时还是顾不上搞了。
这道围墙，不只是为虎子和包大林的小娜安全着想，自己还有五个孩子，也要未雨绸缪。他把造型设计效果图画出来，叫包大林来完成，就不管了。
陈捷对凉拌老黄牛肉情有独钟，孙小六却喜欢喝汤，这种肉没有肥油，鲜而不腻，卖相也好。包文春给三爷端去热汤牛肉面，叫陈捷可劲吃，自己端着另一个火锅上了楼。
阿绣趁着孩子睡着了，忙着在隔壁练习跳绳，包文春说要多运动，恢复身材，说跑步跳绳恢复塑形最快，她记得很清楚，有空就蹦一阵子。
见包文春端上来大盆的肉，她说：“这不是在减肥减体重吗！怎么能吃肉？”
包文春笑着说：“你这是认识有问题，恢复个人体质，补充营养也是必须的，咱这是牛肉，脂肪少，最适合产妇恢复。快趁热吃吧！”
室内的空调是老式格栅柜机，实际上就是个电热器，通过风扇把电热片的热量吹进来。包文春没有感觉到压缩机工作，可能那是在夏天制冷时才运转吧！热风很干燥，洗过的毛巾尿片放室内也能晾干，阿绣生怕开门窗通风冻着孩子，只是有时才打开内侧的房门，这屋里就总有一种怪怪的味道。
元旦到了，天气转冷，下起大雪，张雪的妈妈终于收拾好家里，搬到服装厂住进女儿房间。包文春把肖玉华和张雪叫来，在家里招待她们一起吃顿饭。说：“北京那边分了套房子，有时不想吃食堂，就自己做饭，又怕耽误时间，就请高姨去帮忙。”
肖玉华问：“你怎么知道小姨姓高？”
“不是你说的吗？”
“我说过吗？”
“你没说过吗？那我怎么知道的？”
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