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作坊建好了，里面按慕成雪的设计弄上了地暖，就是挖的烟道，一头有炉子一头有两个出烟口。去县城又买了五台石磨，老板高兴的不得了，本来以为这妇人之前说再买是玩笑话，没想到真的买。
然后雪儿去了趟宋婶子家，“宋婶子，我这次来想请你去我那作坊做工，一个月一两银子的工钱，放心不是累活。你看行么？”
宋婶子一听一个月一两银子，不由瞪大了眼睛，“这，这妇人上工哪有这么高的价啊，雪儿。我倒是愿意去，可是工钱是不是高了？普通妇女累死累活一个月最多也就500文”。
“婶子，你可不是普通妇人，你去是要帮我管着所有人的，而且我这招工也是得拜托你的，毕竟我和村里那些人也不熟，你也知道有些妇人好乱嚼舌根，偷奸耍滑，你得帮我好好把关啊。别人我也信不过。”
宋婶子见雪儿这么说，心里很高兴，雪儿真是帮他们太多了！她必须要干好。“行，婶子听你的！对了，你打算招多少人？要不我让小敏和她婆婆也来上工吧？放心，我那亲家婆是个能干沉稳的！”
“得20个女的，10几个男的吧。当然可以了，我刚想问你小敏的事呢！不过这刚新婚，得要孩子啊，能愿意么她夫家？”雪儿没想到宋婶子会主动提起，本来她也想让小敏来的，不过怕耽误他家的活计，没提。
“雪儿我知道你是个好的！你是婶子家的恩人，小敏家过得也是一般农家的生活，他们也是得做工养家糊口的，我那女婿还算能干，但亲家公身体不行了，常年吃药，亲家母自己也是做点刺绣补贴家用。”
“行，那婶子到时问问人家吧，愿意就让小敏和她婆婆一起来，但工钱我要看岗位开的。不过一定比给别的人家打工挣钱多就是了！我下午会在家门口和村长召集人开始报名，到时你也来！”
“行行，那我赶紧拾掇好家里就过去。”宋婶子心里欢气，满脸高兴，忙让街上叫卖的小贩给小敏捎信去。
吃过午饭，慕家门口便陆陆续续开始有人来了，村长和理正也过来了。看人差不多了，村长大声的发言“现在雪儿的豆腐作坊开始招工！你们各家看看事情不多想挣钱的都可以报名了，女工20人，男工10人，前面报名登记，然后进院子选拔！我和理正都会把关，想着偷奸耍滑的就不要浪费时间了！”村长顿了顿，“我们村在雪儿的带领下相信已经有一部分人已经改善了生活！而且以后你们的豆子可以全部拿来慕家卖，一文钱一斤！童叟无欺！”
众人一听村长发言，那这个想偷奸耍滑的就都没有了想法，不过那黄豆一斤一文钱着实让大家兴奋，毕竟这黄豆平常人家都有，而且产量高，价格低！这慕成雪却收一文钱一斤！纷纷叫好。
村长接着说“好了，排队报名吧！其余的回家拿豆子来！这边称重！
好多妇人你挤我我挤你的纷纷往前凑，顺子现在慕成雪旁边，随着村长他们进了院子，今天太阳大好，晒着太阳身上暖煦煦的。
不一会冷冰便登记了五十多个人，那几个人也先后到了院子里，经过村长和理正还有宋婶子的选拔，已经定好了人。
李奶奶家的儿子，李三麻利能干又实在，李奶奶两口子赶牛车半辈子了，也是很好的人家，雪儿便让他管理男工一共10人，负责抬豆子，加料，加水，抬豆腐，等体力活！
女人则分了三组，一组十个，选了王寡妇，村长儿媳，理正家儿媳当组长，王寡妇那队是烧火煮浆的，理正家儿媳那队是两人一组看着驴拉磨往里填豆子的。村长儿媳那组则是捞出凝固体上豆腐筐的。雪儿先亲自上阵一步步演示了一遍，等待最终豆腐定型的时间，她站定，用围裙擦了擦手“那个小组现在分好了，但是不是所有活都是固定的，我们会7天轮一次！看看每个人适合什么岗位再去调！女工一个月800文，每个队每个月如果做的好，都会有奖励！选出来的三个组长呢你们不要觉得看不上，她的话就是我的话，如果我听说有不听安排的那好直接走人！宋婶子是我们的厂长！一切事物组长们都和宋婶子反应！”雪儿巡视了一圈众人，见所有人脸上没有什么异样。继续道“男工一个月一两银子，你们干的都是重活，李三是你们的组长！而且你们也是谁干的好都有奖励的！”
“还有，我不喜欢偷奸耍滑，耍小聪明的人！所有人试用期一个月，过了试用期我会宣布不合适的请离开，合适的留下来转正！转正后每人每月加100文银钱！”
“好了，大家可以熟悉熟悉环境了，然后明天早上来上工。”
慕成雪不说话了，众人就开始分头看自己岗位上的工具，也都互相开始熟络起来！