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“炒饭么?的确是又简单有最能考验一个厨子功底的项目。”韩言默然点了点头,又看了那边莫诚然一眼,两人几乎一起动起手来。
虽然说是简单的食材,可这移动厨房里却还摆放了一些海鲜和素菜。事实证明,有了这么多种食材,这道简单的炒饭也将不会在那么简单。
依韩言的猜测,上轮比赛比的是刀功的基础。那这轮明显比得就是对于火候以及炒功的考验了。
这里有这么多种食材,相信其他的厨师们应该会选择各式各样的花式炒饭。
因为随着食材的增多,显然对于火候的掌握也将难度变得更大。每种食材在炒锅所呈现的状态都是不一样的,所以随着食材越多,想要让那道炒饭越好吃,你就得掌握更好的控火技巧。
毫无疑问,就是因为这么富有挑战性,如果能做得好的话,所得到的分数也一定会更高。那么为了能在这一轮的比赛中脱颖而出,参赛的厨子们肯定会无所不用其极了。
“那么……竟然这样,我就做那道菜好了……我这个世界好像还没有它的存在……”
韩言一边想着一边抬手拿起了边上的鸡蛋……
“笑笑,笑笑。你说韩言欧巴这次会做什么炒饭啊?”张玲玲看着韩言在下面认真的准备着食材,一边拉了拉边上的韩笑笑急切的问道。
韩笑笑闻言,也伸出头张望了一会儿,只看见韩言在那里取蛋黄了。看不出个所以然,她便很干脆的摇摇头,表示不知道。
蓝兰岚却是霸气的挥了挥手道:“管他准备做什么,反正这次比赛他做出来的菜,让他再做给我们吃一次就是了。那大少爷的厨艺是挺不错。”
“要是能嫁给他,就太幸福了~~”孙雪可爱的脸庞红彤彤的,看着下面的韩言,双手捂着脸,直接陷入了花痴状态。
另一旁,暴走工作室的人,也开始叽里呱啦的讨论了起来。
韩言表现得太过骇人,其他人还好,毕竟和韩言认识不久也仅仅只是惊叹而已。可裘球和裘弘毅却不一样,对韩言知根知底的他们,突然看见韩言竟然变得这么牛掰了。那就不单单只是惊叹了,那是惊吓啊!
不过事已至此,他们也只能接受了这个设定。
几个星期间可以让一个不会武功的人变成武林高手,那是因为他有奇遇。难不成韩言也碰上了什么奇遇不成?
裘球的胡思乱想,却无意中猜到了韩言变化的正确答案。只是这个答案,连他自己都没有确认罢了……
比赛还在继续。
随着短时间的准备工序过后,所有的厨子都开始了炒饭的过程。就连韩言和莫诚然也不例外。
一时间,满场都是“刷刷刷”炒勺和炒锅碰撞的声音。
时不时还有一两道巨大的火焰从炉头中升起,此起彼伏,颇为壮观。
韩言将锅热好黄油后,直接将用葱白、蛋黄、白胡椒、盐均匀的米饭倒入了锅中。随后迅速翻炒了起来。
在翻炒的过程之中,韩言自始至终没有在加入过其它的调料了。就是那么简简单单的翻炒而已。
比起其他厨师们那各种调料,各种捞油、盛盘要简单得多。
甚至,就连速度也是。
从开始到结束,还没有几分钟,韩言便已经将炒饭压入碗中,然后倒扣在了盘子上。
忙完了这一切,韩言抬起头看了眼莫诚然的方向。
确发现,那边的莫诚然尽然也同一时间完成了工作,正在闭目养神。
对此,韩言却是勾起了嘴角笑笑:“挺有意思的嘛。”
“碰!”
锅底和炉头接触,最后一个炒锅也终于放了下来。
至此,这第二轮的比赛算是完成了一半了。剩下的另一半,却是三位评审们的品尝评分了。
待工作人员却人和统计好个个参赛人员的菜名后,终于开始点评的过程。
“东城馆的海鲜炒饭,请品尝。”
一名中年厨师戴着高高的帽子站在一旁,工作人员则将他的炒饭端到了三名评审的桌前。
这道海鲜炒饭从卖相上来说,还是不错的。看起来鲜嫩多.汁,到是把海洋因有的特质体现了出来。只是那香味美嘛,却把米饭的香味给盖过了,显得有些喧宾夺主。
三为评审相互对视一眼,然后各自拿起了小勺子,舀了一口放进嘴里品尝。
微微咀嚼了两口过后,龚华率先举起了分数牌。
一个六分!
“怎么会?”那中年厨子一看龚华竟然给了自己一个及格分,顿时傻了眼。
另一旁,韩林年和邓国强也在犹豫了一会儿后也缓缓竖起了自己的分数牌。
一个八分、一... -->>
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