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土豆丝,这道菜可是人见人爱的家常菜,价格便宜还好处,最主要的是酸辣可口的有开胃的功效,正好适合白柳汐。
挑了一个大号的土豆,马东削皮洗干净,找了个空闲的墩子切了起来。
系统!
是时候表演真正的技术了!
厨艺?切土豆片!
唰唰唰。
什么叫做行云流水?
这就叫做行云流水!
马东此时的动作,完美的诠释了这个词语,只见那把菜刀被马东拿在手里不停的挥舞,刀速快的晃眼,并且毫无停顿,转眼一个大土豆被他切成了土豆片。
厨艺?切土豆丝!
什么叫做快如闪电?
这tm就叫做快如闪电!
伴随的一声声菜刀切在菜墩上的声音,马东不停的手起刀落,转眼切好的土豆片以肉眼可见般极快的速度,变成了一个个粗细均匀并且细长的土豆丝!
一旁切肉的改刀看到这一幕傻眼了。
我的天呐。
这还是人吗?
刀工也太惊人了吧!
不愧是祖祖辈辈厨子!
就是不知道等会炒出来的菜怎么样!
厨艺?切青椒丝!
转眼一分钟不到,土豆和青椒都被马东切成了均细的丝状。
其实就连马东自己都惊呆了,他曾经在老家的一个四星级大酒店学过厨师,而且还学了差不多两年多,但是里面任何一个改刀甚至是厨师,厨师长切的土豆丝也没他现在切的好!
八级厨师的刀工!
这个逼装出去马东自己都信了!
厨艺?炒土豆丝!
点火!起锅!倒油!
热锅凉油下葱蒜干辣椒!
倒入土豆丝,放盐不停的翻炒!
在一旁炒菜的老板也把眼睛睁得大大的!
这翻炒!
这颠勺!
尤其是刚才的那个大翻勺!
简直……
简直跟自己炒菜没啥区别啊!
此时土豆丝已经炒的有六分熟了,马东加入青椒丝和陈醋,又点了两滴白醋,开大火快速翻炒,最后快到八分熟的时候关火撒上味精,用锅内的余温继续来了两个大颠勺。
五分钟不到,一盘酸辣土豆丝炒好了!
什么叫色香味俱全?
这就叫色香味俱全!
看着热气腾腾的晶莹剔透的酸辣土豆丝,屋内的几个人同时咽了下口水,炒菜的老板心中好奇,感觉自己跟他炒菜方式差不多,为什么炒出来的没这么香呢?
光是闻着这个味道,就已经被勾起了食欲,再一看这色泽,炒菜的老板不由咽了口吐沫,轻声道“小兄弟你留下点,我们尝尝呗。”
“行,没问题。”毕竟也是麻烦人家了,马东将盘子里的土豆丝分了三分之一,然后笑着转身出去。
身后传来一片惊呼。
“这tm是土豆丝?”
“太好吃了吧!”
“草!给我留一口!”
将土豆丝端回了座位,马东看着白柳汐丝毫未动的饭菜,张嘴笑了笑道“尝尝这个,开胃的。”