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水鱼是最难搞的好吧！那么多鱼刺，根本就没有人食用的，还有这些可怕的红头虾，一般都是送到饲料厂加工后为鸡鸭鹅的，好吧！”
“你怎么知道这些是鸡鸭鹅的饲料？”
楚音耸了耸肩：“我们家就是开养殖场的，好吧！”
楚音说得没错，这个世界的人几乎不吃淡水鱼，他们受不了淡水鱼的多刺和土腥味，很难处理，因此，平时选择的鱼类为海鱼，或者人工精心培育的品种优良的淡水鱼虾。
而眼前黑乎乎不起眼的鱼，确实不会有人食用。样貌丑，鱼皮略厚，而且多油脂。
但苏橙看在眼中，却如获至宝，对她来说黑鱼是品种相当不错的淡水鱼，比鲤鱼草鱼鲢鱼的口感要好多了。
而被楚音无比嫌弃的红头虾，则是苏橙曾经食用过，而且在前世非常流行，一提起来就让人忍不住流口水的小龙虾。
“两个小时的时间足够了！我们行动起来吧！”
苏橙说着话拿起一旁的水桶，将鱼和虾分别放入了两只大桶中。
“这些东西怎么能吃呢！哎，我们还是放弃吧！”楚音已经不抱任何希望了，也不想再浪费时间和感情了。
“这么轻易就放弃？还真是贵族的娇小姐呢！”苏橙一手提着一只大桶向着操作台走去。
“我才不是娇小姐呢！”反正已经这样了，既然苏宸君没有放弃，就陪他一起做吧！这样闲着也很无聊呢！
楚音嘴里抱怨着，抱了一大篮卷心菜，跟随苏橙到了操作台。
苏橙先给小龙虾的桶里放了水和适量的盐，让它们快速地吐出脏东西。
然后，交代一旁发愣的楚音：“你会处理鱼吗？”
“当然啦，杀鱼片鱼我是很拿手的。”
“嗯，不错！你先把这些鱼全部处理干净，待会儿我教你剔除鱼刺的方法。”苏橙点头称赞了一句，就怕这位大小姐什么都不会，如果全部由自己做，时间还真有些紧迫呢！
“好吧！”见其他小组已经行动起来，干的热火朝天，楚音也挽起了袖子，不再抱怨了。
苏橙用手撕开一片包菜叶，满意地点点头：“包菜不错，是脆包菜，可以做酱爆卷心菜做辅菜。”
楚音嘟囔：“卷心菜是很难搭配的呢！还不如芹菜和生菜呢！”
苏橙没有时间和她过多解释，用漏勺在放置小龙虾的大桶中搅了搅，应该是人工养殖场打捞来的，比较干净，那就直接去虾肠线和头部的内脏吧！
这个世界有一个好处就是食品安全完全可以放心，没人敢冒着巨额罚款和进监狱的危险投放激素过量的饲料，而且也没有地沟油和转基因食品。
唯一不足的是香料品种比较少，苏橙查看了一下调料品，虽然不够齐全，但花椒粒、八角、小茴香、香叶子、葱姜蒜、辣椒、甜面酱、料酒、食醋和白糖一应俱全。
做麻辣小龙虾，水煮鱼，酱爆卷心菜，完全没问题。
虽然说每个小组限做一样菜品，但如果将不同的菜混搭在一个盘子中也是可以的。