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(); 我的一生充满试炼.大致不是常人可忍；人虽不知我的苦艰.我却知道自己坚韧；我想我是丢弃自己.但我不忘自己经历.
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249、
秋天是收获的季节.此时每个人的心情都是愉快的.由于那一年风调雨顺.气候适宜.再加上人们的劳动热情又高.所以.不但果树硕果累累.而且五谷杂粮及瓜果蔬菜样样丰收.果树收入主要靠柿子树；每户的房上都是堆积如山的玉米棒子.有的房上周边整齐的用大棒子垒一米來高.中间填平.也有的把穗大的棒子两个两个的绑起來..横放两个竖放两个.摞成一个个高高的圆柱形棒子垛.满房都是.一看就是大丰收.一看心里就高兴.晒干后颗粒归仓.
红薯.俗称山药.记得那时的山药.像小娃娃头子那么大的块儿比比皆是.蔓菁和红萝卜的产量也很大.尤其是红萝卜.更是喜人.郭怀义家门前有一块方地.一亩多.这一年种的是红萝卜.那红萝卜樱青荡荡的.看上去非常茂盛.收获的时候.学校放假.张寅和孩子们以及全庄老少都集中到这里.好家伙.红萝卜不但长得稠密.而且每棵都是那么粗那么长.红艳艳的.令人心情舒畅.精神高涨.
张寅经常带着学生们参加秋收劳动.那时.刨萝卜的工具是铁锹和撅头.一边干活大人们一边提醒孩子们要往深处刨.不要斩断萝卜.每个人好长时间才刨不大点一块地.那一小块地的红萝卜堆的就像小山似的.把那块土地遮盖的严严实实.每刨一棵.就增添一分喜悦.真解气.张寅和孩子们整整一个上午才刨完.那时要是用录像机全方位录下來.一定很壮观.这是张寅见过的长势最好的红萝卜.就这一块地.并且是唯一的一次.
那么多的山药、蔓菁和红萝卜.人们如何放呢.大的山药、红萝卜等擦成片.晒在山坡上.秋天.满山坡的山药片、红萝卜片是那时山里的一大风景之一.等干了以后.再一片一片的拾起來.放在一个专为放山药片等准备的通间大炕上.满满的一炕.都快顶住梁了.两三米高呢.把山药片碾碎了就是山药面.它可以用來包包子、包饺子、蒸饼子和压餄劳等.山药片、蔓菁片和红萝卜片可以和米一起煮稀饭.很好吃的.一年四季什么时候想吃就吃.中个的山药、红萝卜等.便分别放在山药窖和地窨子里.又防冻又保鲜.什么季节都能吃到新鲜的.小个的山药萝卜等便堆在一起.一锅一锅的煮着喂猪.大白菜呢.在正方梁的两头儿用粗铁丝吊起两块几乎通间长的木板.把又大又硬的白菜一个一个的摞上去.直到顶住梁为止.小一些的白菜则和蔓菁萝卜放在地窨子.
张寅至今还记得.有一个大白萝卜.十四來岁的郭兰平还扛不动呢.那天.郭怀义老婆要去娘家.要和郭兰平一块去.郭兰平说：
“把这个大白萝卜给外婆拿上吧.”他母亲同意了.郭兰平的心里美滋滋的.这使他感到无限的幸福和无比的荣耀.他想：谁家有这么大的萝卜呢.外婆见了也一定会高兴的.谁知.用手一抱.郭兰平竟抱不动.最后只好放弃.
储存白萝卜的方法很简单.大人们把它擦成细条条.然后用开水煮煮再捞上來.晒在房上.晒干后放起來.可以用來熬菜、包包子和包饺子.说起白萝卜条.它还救过郭兰平的小命呢.那是郭兰平三、四岁的时候.他母亲领他去外婆家.上午.郭兰平的母亲和外婆擦白萝卜条.下午开煮.因为多.眼看太阳快落山了.还沒煮完.外婆催郭兰平的母亲说：
“你要是不宿.就早点走吧.领着孩子.看乱黑.”郭兰平的母亲说：“沒事.煮完这锅就走.”说着.便提着一筐白萝卜条就上了房.他们谁也沒有发现郭兰平随后也上去了.当时.郭兰平刚刚学步能走稳.结果.在房檐不远处滑倒了.他头朝下一下子就栽了下去.下面是块大石板.要是栽在石板上.郭兰平的小命就玩完了.俗话说无巧不成书.现实还就是这么巧.郭兰平的外婆刚从开锅里捞了一挑筐白萝卜条放在石板上.离开沒几步.他就下去了.小脑袋正好栽到那柔软滚烫的白萝卜条上.挑筐里留下那么深的一个圆坑.外婆急忙把他抱起來.嘟囔郭兰平的母亲：
“叫你别管事了.早点走吧.就是不听.差点要了俺孩子的命.”据郭兰平的母亲说.他当时虽然沒有受伤.但连烫带吓... -->>
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