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第一百八十二章这才是真正的“清蒸蟹腿”
看着它那副垫着四肢走路的姿势,齐修简直哭笑不得,摇了摇头关上了厨房的门。
再次拿起筷子吃起了这盘蟹肉,其实一只蟹腿可以雕刻出一大一小两只红壳刺蟹,真正的成品应该是大的放在盘中,小的一只叠在大的那只上面,组成一盘美食。
不过生蟹腿肉虽然十分的有韧劲,但肉却是非常的柔软有弹性,而且为了不让蟹肉在蒸的时候灵气四溢,在雕刻的过程中要不断的将自身的元力融进蟹肉中,与蟹肉中的灵力融为一体,所以想要雕刻出一只完好无损的红壳刺蟹并不是那么容易。
齐修就只雕刻成功了一只,也就是半条蟹腿,其它的几只基本都有些破损,直接就被他弃掉了。
齐修接着尝了两口,找出了其中的不足之处后就放下了手中的筷子,再次来到水缸旁边,水缸中已经再重新刷新出了一只活蹦乱跳的红壳刺蟹,如法炮制,双手齐上将这只红壳刺蟹从水缸中提了出来,熟练的将这只蟹处理干净,斩下蟹腿,丢掉身体。
这一番动作做下来比起之前的几次明显熟练流畅很多,看上去也要更加的赏心悦目。
或许是因为有了一次成功的案例,齐修渐渐的找打了感觉,再失败了一次后,就成功的雕刻出了两只一大一小的红壳刺蟹。
“这次应该可以做出完整版的清蒸蟹肉吧!”齐修喃喃自语了一句。
这道菜,蒸的时候并不麻烦,只要将火候时间把握准确就可以,唯一麻烦的就是蒸之前的雕刻,只要雕刻部分弄好了,那就表示成功了大半。
说着他顺手就在锅中加入了水,这一次是在两个锅中加了水,两只蟹需要的火候时间都不同,所以要分开煮。
等到时间差不多,齐修关掉了火,静等了几十秒后,掀开了锅盖,伴随着喷涌而出的白色蒸汽,一股带着丝丝清凉的蟹味飘了出来,闻着这股清香,他忍不住眼睛一亮,这味道比起前一次做出的明显要更纯正,这是成了!
等到蒸汽散去,他有些迫不及待的将蟹肉从锅中盛出,看着盘中一大一小的两只蟹,他咽了咽你口水,两只蟹虽然是用蟹肉雕刻而成,但仅仅看外表却是一点也看不出来,看上去就像是真正的红壳刺蟹。
“这是成功了!”齐修心下一喜,这两只比起之前做出的那只明显更加的逼真。
他忍不住拿起筷子夹了一口,肉质非常的有弹性,一吃进嘴中就被那鲜味猛烈轰炸,整个人都仿若浸泡在深蓝色的海洋中,丝丝的海咸,带着一丝冰凉,又带着一丝甘甜,像是处在海底深处却能自由呼吸一般的畅快,恍惚间似乎都能感受到皮肤上传来的海水环绕的触感……
仅仅是吃了一口,齐修就知道,这味道才是正宗“清蒸蟹腿的味道”。
“之前的那盘味... -->>
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