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突然冒了出来。
孙麟知道张惟吉不出现才是怪事，但还是装作惊讶地问：“都知，恁来了？小子这里平安无事，你每天来看小子，小子都不好意思了。”
张惟吉还是笑得和鸭子似的：“今天倒不是为了这事。实在是昨日你煮的那肉太香了，张提举分了我一点儿，不解馋啊。这不陛下也听说了这事，也想尝尝。那肉放了半夜不敢给陛下吃，我便只好再来叨扰一次了。”
孙麟说：“只是这煮肉时间却长。”
张惟吉立刻说：“不妨事，猪肉我都带来了。”
搬猪肉进来的两个大汉都是大肚子，粗脖子，一看就是伙夫，说不定就是御膳房的厨子呢。这就是来偷师的。孙麟也不点破，反正这做菜也和作化学反应有些相像，光告诉你做法你也不一定能作出那个味道来。
在两个大汉按照孙麟的指示处理猪肉的时候，张惟吉装作无心走到还没搭建好的草棚外墙角边用脚踢了踢堆在那里的石炭，回头问孙麟：“你这是要烧石炭么？”
孙麟随口回答：“是啊。这不是柴价太高么。”
张惟吉说：“这石碳可不太好用。陛下和皇后娘娘总让宫里减省用度，若是石炭好用，宫里就用这东西做饭了。”他又好似刚刚发现新盘的炉子的半成品，俯身看了看问：“这是你弄的炉子么？”
孙麟说：“是啊。小子觉得石炭不应该比木炭难用，因此想试着把原来的炉子改一下。若是能让人觉得石炭好用，那么东京城的柴价不就降下来了吗？原来烧不起柴的穷人就可以烧得起柴了。”
张惟吉趴在炉子上左看看右看看看不出个所以然来只能看着孙麟把肉下了锅就先回去了，只留下两个厨子和几个太监监视煮肉。在孙麟送他到门口时他突然说：“今日朝堂上可热闹得紧。那些前几日跳得最高的言官都罢黜了，开封府吴知府也因为管下出了这等妖道，妖道又在他眼皮底下逃走受到弹劾，自请外放呢。这妖道平日里出入的有名有姓的人家可是不少，不知这次都会牵扯了谁出来。”
这些朝堂上的事孙麟还没有什么概念，在不知道张惟吉说这件事的目的时只好祭起无敌表情包，脸上现出“懵逼”两个大字，只呐呐地说：“是么？只是那妖道做戏的手段甚是高明，其中必有很多人真是受了妖道蒙蔽。就不要穷究了吧？有了这次的教训他们也应该吃一堑长一智吧。”
张惟吉看到孙麟傻呵呵的样子象偷鸡得手的狐狸一样嘿嘿一笑回了皇宫。
孙家的厨房现在只有两个皇宫的厨子和孙麟能进，孙麟又不能离开两个明显武艺高强的太监的监视，于是孙麟便搬个木墩坐在厨房门口指挥老孙、老于和马迹芳给石炭炉子垒烟筒，装风箱。到下午肉炖好的时候炉子主体已经完成，烟筒也垒好，只剩包砖。
来拿肉的是李安，把人送走孙渔问于七和马迹芳：“若是这肉官家吃着好，开个铺子卖这炖肉能不能赚钱？”
还没等两人答话，忙着用炊饼蘸肉汤的那个皇城司十将叫邢召虎的已经大叫道：“待诏开个饮食铺子卖这炖肉，若是不赚得金山银海撅了我的眼睛去。”
孙麟问：“却不知铺面好不好找？”
于七说：“不知待诏要什么样的铺面？京城的牙行都能找到，只是价钱高低罢了。”
要赚大钱首先要找个好铺面。孙麟想了想：“铺面不需要很大，但是要在人多的地方。我也不太清楚开铺子什么样的屋子好，看看牙人手里有什么样的，我们可以去看看。”
马迹芳答应一声就要去找牙人。孙麟叫住他：“你家里可还有闲人？若是有闲人可以到铺子里学手艺，以后自己也可开一个饮食铺子。”
马迹芳呆了一呆问：“麟哥儿说的可是真的？”
孙麟说：“我骗你做什么？汴梁城这么大，百万人口，一家铺子也不能把炖肉卖到全汴梁去。自己人多来几家铺子也无妨，只要交点儿管理费就成。你看卖馄饨，包子的有多少？”
邢召虎抢到孙麟跟前问：“待诏小郎君，俺浑家也在家里闲着，能不能学？”
开个连锁店也不错啊。孙麟看看这十长倒是一脸精明相，就说：“可以。”
这一下其余几个皇城司军士也纷纷要求让自己家人来学手艺——大不了交些钱财，学了这手艺却是稳赚的。
孙麟问：“谁再去买几只肥鸡来。我这里还要作几种新的吃食。”立马便有个皇城司士兵拿了钱跑出去了。
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