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高汤干丝,取新鲜千张(百叶)切细丝,加盐,开水略烫,沥干水分备用,火腿切丝,木耳泡发切丝,香菇泡发切丝,新鲜的青菜切丝,在碗里按照顺序将五种丝依次排好,上锅蒸一小会,等碗里的食材全部熟透,倒扣在调好味的高汤里,这道菜,吃的就是食材的原汁原味,要知道,原材料都是经过提前处理的,保证食材味道的同时,又融入了高汤的鲜味。
香干肉丝,红辣椒切丝,香干切丝,里脊肉切丝,肉丝里加入生粉,盐,料酒,少许胡椒粉拌匀腌制,锅里放入热油,肉丝入油锅快速煸炒,肉丝变色后乘出,锅底留热油,放入蒜丝,姜丝,爆香后放入红辣椒煸香后加入特制的香干丝,依次加入食盐,鸡精,胡椒粉,少许香醋,生抽,白糖,等香干丝入味后倒入之前炒好的肉丝,炒匀后撒入葱花即可出锅。
清蒸咸鱼,柳村独有的树叶熏制出来的咸鱼,泡发后直接用水蒸熟,什么调料都不用放,就是一道极具特色的菜品。
咸肉蒸蛋,农村草鸡蛋加盐打散,加温水调匀,特制的熏肉切薄薄的几片放入碗里,倒入调好的鸡蛋液,放入葱花,直接上锅蒸熟即可。
麻辣豆腐,辣子鸡,凉拌野菜,再加上青莲家特制的大酱烧野兔,今天这顿饭,夏寻是真的开了眼界,眼前的才,要说食材,凭夏家的实力,是肯定都能买到,可是那味道,夏寻真的不是有意的贬低自己,他家的厨子真的做不出来那个味道,别说他家厨子了,就是皇宫里,也只是比这些菜肴精致,要说味道,还是安瑶做的略胜一筹。
“真没有想到,是我眼拙了,瑶儿你果然有自信的本钱。”吃好了午饭,张君浩主动的带着婼楠出去了,将院子留给了安瑶和夏寻,现在夏寻喝着蓝依刚泡的茶水,坐在院子里,闻着院子墙角浮动的暗香,夏寻的脑海里,突然浮现出这样的一句话‘偷得浮生半日闲’。
“嗤,我说夏寻,我们明人不说暗话,你要是真的决定了,我就开口了,你要是还没有决定,那么,我还是不要多嘴的好。”此刻的安瑶根本就没有一个十一岁女孩子应有的娇羞,从她提出要做生意,和夏家抢生意开始,她就没有想过夏寻的身份,他是夏家人又怎样,他又不是长房长子,哪里有那么多的讲究。
“安瑶,你的胆子真的很大。”夏寻深知自己的身份很尴尬,他也有自己的野心,说白一点,凭他的身份,要想去参加科考,并不是难事,可是夏家有祖训,不许入仕,可是他有自己的抱负,他的娘亲是郡主,他不能参加科考,又不是夏家的长房长子,不能继承夏家的家业,他现在能做的,就是拥有自己的事业,而安瑶,正好给了他这个机会。
“胆大?或许吧,我只知道,这个世界,饿死胆小的,撑死胆大的,我,安瑶,不愿意做那胆小之人,商人又如何,世人都说商人低贱,可是没有商人,这个世界又将如何,并没有人能保证。”安瑶说到这里,特地停顿了一下,看了一眼夏寻,而后莞尔一笑,继续说道:“我知道,你是个有野心的人,而我,缺少的就是一个有野心的合作伙伴。”
“合作伙伴?”夏寻是第一次听到这个称呼,他有些不懂,可是又隐约的明白一些安瑶的意思。
“是的,我的身份注定了我只能在底层打拼,而你,有绝佳的资源,让你可以混迹在上层,要知道,上层人士的银子,才是我的目标。”安瑶从来就没有把自己的目光放在平民百姓上,之前是没有机会,现在,既然有了那个机会,那么她就不会放弃。
“哈哈,安瑶,如若你不是女子,是不是根本就不会拉上我?”夏寻突然明白了,这个安瑶,还真的不是一般的女子,或许,他明白了他娘亲的意思了。
“不会,有些事情我很清楚的明白,我自己一个人无法做到,夏寻,你很清楚不是吗?”安瑶之所以拉上夏寻,不仅仅是他的身份,还有的就是,她是个懒人,既想赚钱,又不想什么事情都亲自管理,要知道,一个成功的人士,不是自己整天的忙碌,而是他的身后,有一个绝佳的团队。
“那么现在,我们能谈谈配方的事情了吗?”夏寻之前就知道安瑶做的菜好吃,之前从张君浩的口中是知道这是安瑶家祖传的菜谱,他知道孙家动过心思,可是被拒绝了,他这次也是提出想要买,可... -->>
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