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夏总厨委婉的说道。
“好姐姐,拜托给次机会!”展冥睿可不是轻易放弃的人,为了第一桶金,为了五个积分!
“好吧,那我尽量帮你。”夏荞看着他倔强的脸,一时不忍拒绝,最终还是同意了他的请求,但内心却并不看好他。
无论是食材还是时间,他都落于人后了。
一楼宴会大厅。
此刻灯火辉煌,已经聚集了不下两百人,几名年轻靓丽的服务员穿梭其中,一盘盘色香俱全的美食被端了上来,吸引着大家的目光。
试吃活动马上就要开始了,餐厅经理姓韩,是枚资深吃货,整个人吃的圆不溜秋的,私底下别人都叫他韩大胖。
首先由他上台致词,主题思想自然是感谢各位的莅临,为回报老客户,吸引新客户,专门举办了此次免费试吃活动,同时请大家帮忙做个评判,看谁做出来的菜肴更好。
为了方便评判,每一张桌子上,除了食物以及菜名以外,就连带有大厨名字的牌子也赫然在列,参赛的一共只有6位大厨,也就意味着只有6桌菜肴。
“老张,我看这次主厨非你莫属!你的那些菜论刀工绝对是一绝啊。”
“哪里哪里,小王你的新招牌菜也不错啊,新人就是胆大,敢于尝试。”
“我看未必吧,老梁可是咱这里资历最老的,经验也最老道,就算是轮也该轮到他上位了,而且最终花落谁家还不知道呢。”冯厨师小声嘀咕道。
都说文人相轻,厨师之间也是如此,都认为自己技高一筹,心里谁也不服气谁。
然并卵,厨师们相互较劲完全没什么用,评委既不是经理,也不是总厨,胜负完全掌握在入住酒店的食客手中。凡入住酒店的客人,都提前发了免费餐券,凭餐券就可以参与试吃活动。如果客人中意哪个厨师的菜肴,便将手中的餐券放在桌子上的纸盒里,算是投其一票。
七点整,试吃活动正式开始。
第一桌是老梁厨师做的菜,他可是后厨资格最老的人了,所擅长的菜肴是鲁菜。
鲁菜是华夏国最早的菜系之一,也可以称作京菜,味道以清香、鲜嫩、味纯为主。老梁为人很保守,所做的这几道菜并没有创新,全都是他的拿手菜。
糖醋鲤鱼,宫保鸡丁、九转大肠、济南烤鸭、汤爆双脆、脱骨扒鸡等十几道菜,每一样味道都不相同,每一道的风味都很纯粹。
糖醋鲤鱼酸甜可口,鱼肉嫩滑老少皆宜,宫保鸡丁的大名更是传到了国外,就连一些元首访问华夏国,都要专门点这道菜。
桌子中间摆放大盘,而在桌子周围还特意做了糖酥煎饼、清蒸蜜三刀等小孩们爱吃的食物,可以看出老梁细腻、稳重的心思。不得不说,老厨师的手艺很精湛,试吃的客人不住的点头。
尤其是那道脱骨扒鸡,金黄色的鸡身躺在绿色的菜叶上,拿筷子轻轻一挑,便酥烂脱骨,香味馥郁,鸡皮吃起来也香甜可口,应该是在下锅之前涂抹了白糖。
有人将票投给了他,不过更多的人则是向着其他美味而去,好几桌的菜肴不一一品尝一番,还不想轻易下结论。毕竟这些菜经常吃到,虽然味道蛮地道,但距离他们心中的招牌菜还有段距离。
于是食客们带着期待之情走向第二桌菜。
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