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第二天，裴宸登上了飞向远方的航班，而秦开欣则继续留在杭州，经营她的烘焙教室。
今年杭州的夏天比往年来得更加炎热，八月，气温每天都在35度以上，然而，闷热的天气却在裴宸离开的当天下午变了脸，雷雨将至，乌云满天。
秦开欣送走了最后一批学员，刚收拾好教室，天空忽然亮起一个闪电，紧接着雷声隆隆，豆大的雨点砸在了窗户上。
薛曼今天和展令骁出去约会了，张雪家里有事没来，教室里就秦开欣、圆溜溜和何云熙三个人。
雨一下，圆溜溜便愁眉苦脸地望着窗外：“怎么忽然下这么大雨，我要怎么走啊？”
“等雨小点再走吧，你很急吗？”秦开欣问。
圆溜溜点头：“今天我同学结婚，在余杭，我还得赶过去呢。”
秦开欣看了眼天：“这天气，除非你打车过去，可你一个女孩子家，打车去那么远也不方便。”
正说着，何云熙忽然蹦出一句：“我送你去吧！”
话一出口，圆溜溜就惊呆了，连忙向秦开欣求助：师傅，我到底是让他送还是不让他送呐？求您了，让我答应他吧！
答应，必须得答应啊！秦开欣赶忙顺水推舟：“也好，就让云熙开车送你去吧，他在我也放心。”
圆溜溜激动得都结巴了：“好好好……”
秦开欣给她使了个眼色。
她立刻低眉垂眼，小声说：“那就麻烦你了……”
“不麻烦，走吧！”何云熙拿起车钥匙，爽快地出了门。
两人一走，这偌大的教室里便只剩下秦开欣一个人了，她刚合上门，薛曼的电话就打过来了。
“开欣，你一个人在教室吗？外面雨下很大，要不要我们过来接你？”
“没事，这种雷阵雨一会儿就过去了，我还有东西没收拾呢，晚点再走，你们管自己玩着，不用担心我！”
“好，那你要害怕，给我打电话。”
秦开欣拍拍胸：“这有什么好怕的，不就是打个雷吗，我又不是小孩子！”说罢，外面忽然炸响一声惊雷，吓得她把手机差点掉地上。
这做人啊，果然不能把话说得太满！秦开欣挂了电话，赶紧把窗帘都拉上了，开了灯，缩在沙发上等雨停。
然而，雨并没有任何停止的趋势，反而越下越大，窗帘上映出闪电的光亮，一个又一个的响雷，让她的思绪不由得回到了从前。
记忆中的那个傍晚，也像今天这般乌云漫天，恰逢那天轮到她值日，打扫完卫生，外面忽然狂风大作，电闪雷鸣，骤然下起了瓢泼大雨。
她白天带了把小小的遮阳伞来学校，眼看着同学们一个个地都回家了，本来还想冲一冲的，哪知道风太大，勉强走到校门口，阳伞就被风吹得散架了，不得不退回教学楼，还被淋了一身雨，冻得瑟瑟发抖。
那时候，高三放学时间普遍比低年级的要晚，她几乎是抱着撞运气的心态，去高三那里找的裴宸，没想到他真还在教室里，看到她淋得像只落汤鸡似得站在他们教室外面，赶紧走了出来。
“你还没回家？伞呢？”他问。
“破了。”她哭丧着一张脸，“学长，你能帮我借把伞吗，我们班同学都走光了。”
“那么大雨，你怎么走？你爸妈呢？”
“旅游去了……”
“你等着！”他几乎想也不想就回教室拿了把伞出来，“走，我送你出去！”
那天，裴宸把她送出了校门口，又帮她叫了辆出租车，替她付了钱，最后还在关上门的那一刻，把自己手里的伞丢了进来。
“学长，那你没伞了啊！”她隔着窗在车里喊，风大雨大，根本听不清。
裴宸在外面也不知道说了句什么，转身就冒雨跑走了，高瘦的身影很快消失在大雨中。
她还记得出租车司机说的那句话：“这男孩子对你真好！”
是啊，无论是过去还是现在，裴宸对她一直很好，真的很好。
外面狂风暴雨，秦开欣独自一人待在教室里，回忆与裴宸的点点滴滴，往事如同一剂镇定剂，让她原本害怕的心情，逐渐平静了下来。
此刻，她甚至觉得裴宸的再次出现或许就是她生命中的一场雷雨，起初令人害怕仿徨，却冲刷了连日的闷热，消除了酷热的煎熬。
这一刻，秦开欣忽然灵感爆发，她迅速起身来到橱台前，研发起了新品种。
取出几片干薄荷叶，用牛奶顿煮到清香四溢，再将炖好的薄荷牛奶与鸡蛋、黄油、面粉、抹茶、糖粉混合搅拌成面糊，倒入方形的平底烤盘中，入烤箱，烤成绿色的海绵蛋糕片。
用料理机打碎的薄荷叶，和朗姆酒一起混进奶油中备用。
烤制放凉后的蛋糕片，切成长条状，在微焦面抹上一层薄薄的糖浆，再抹上薄荷奶油，一层层的卷起来，卷出如同漩涡般的形状。
将纯白色的奶油抹在卷好的漩涡蛋糕上，在蛋糕表面抹出如同波浪般随意的形状，最后用喷枪在奶油表面喷上一层焦黄的色泽。
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