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姐,三叔说得对,你和三婶就像冤家似的,怎么老怼着玩啊。”
玉珠哼了一声,说道:“我才不和娘计较呢,咱们快些动手,这豆浆还新鲜着呢。”
“好嘞。”
玉琴照着玉珠说的,将豆浆加热,慢慢加入豆油。温度不能太高,要用小火,隔着水加热。
玉珠在一旁分离蛋清和蛋黄,这是个细活儿,玉珠做得小心翼翼的,用了七八个鸡蛋,才得了一汤碗蛋清。
等豆浆加热得差不多了,再加入蛋清搅拌,继续加热。将蜜糖用凉白开融了在盆底倒上浅浅一层,等豆浆煮沸,倒入,然后铺上一层纱布,再拿木板盖上,闷住,放在阴处等它慢慢凝结。
“玉珠姐,我们怎么像在做豆腐似的。”
玉珠得意一笑。
“可不就是豆腐,玉琴,咱这个就叫豆腐面膜,做出来和豆腐一样,白白嫩嫩,你怕是忍不住想吃呢。”
玉琴啐了她一下,眼睛却盯着盆子,盼着它立马就好。
玉珠扯了扯她,说道:“别看了,一时半刻好不了,孙婆婆不是还送了豆渣吗,我们炸豆渣饼来吃。”
玉琴想着豆渣饼的香味儿,眼睛终于从盆子上离开,拿过挂在灶间的围裙,开始起油锅。
苏家老太太沈氏不像其他老太太一样,要把家里的东西都拿在手里,家里头的油盐酱醋,米菜肉食都是放在灶房和地窖,要用就去拿,一家子的东西都是心里有数的,谁家多用了,就私底下补上。
亲兄弟,就要团结,谁也不亏着,可不能像村里头有些人家似的,一家子跟斗鸡眼似的,一日到头没个消停。
玉珠在玉琴起油锅的时候把刚用剩下的蛋黄打散了,可以等会儿淋在豆渣上加料。
孙婆婆是个实诚了,豆渣给了不少,玉琴混了点面粉和用剩下的豆浆,做出了满满一大盘子,香味儿就是在房里做绣活儿的玉兰都闻到了。
玉珠气得不行,秦恒这混账简直天生来克她的。小时候还有几分好兄长的模样,越长大性子越讨人厌,不是嫌她懒,就是嫌她馋。不过就是被看到了几回干娘拿小点心哄她喝符水的囧状,就抓着这事不放,还小心眼,总爱到娘亲前告她状。不就是结个契嘛,娘亲还总是帮着这讨厌鬼,就秦恒这厮损人的嘴皮子,哪个姑娘会要他。
玉珠越想越气,也懒得管地上的水瓢,瞪了一眼秦恒,就要往院子里走。
秦恒也不急,玉珠都快走出菜园子,才缓缓说道:“我来时可见干娘用你那药壶煮着符水呢,你赶回去也省的干娘来唤你。”见玉珠脚步停顿了一下,又说道:“可惜了我这特地寻来的安神舍利子。”
玉珠知道秦恒这讨厌鬼又在套路她,可一想到黑漆漆的符水,头皮都是麻的,只好不甘不愿地走到秦恒面前,找了他的道。
秦恒笑眯眯地抓了把玉珠的头毛,说了个“乖”,见逗得差不多了,从怀中掏出枚挂坠,玉色白润,呈水滴状,中间镶着一颗舍利子,坠子用红线穿成,隐隐有股檀香的气味儿。
秦恒将坠子给玉珠挂上,玉珠嫌弃地拍开他的爪子,自个儿取过来套在了脖子上,也不说声谢谢,头也不回地直接跑去院子里寻张翠芬去。
玉珠兴冲冲地跑到院子里,看到张翠芬正端着碗,准备倒符水,忙举着胸口的玉坠子对她说:“娘,珠珠儿不用喝药了,秦恒那讨厌鬼给了一颗舍利子。”
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