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不是放水嘛?都到那边去了,这时候那边抓鱼就跟捡一样。”

    “你怎么没去?”

    “人太多了,我去了,也是捡剩下的。我还不如在这片稻田里抓几条禾花鲤鱼。”

    “抓到没?”况卫东提起老棍挂在船舷的鱼篓,里面一条两三斤重的驼背鲤鱼,“这条鲤鱼我要了,你等下到我家去拿钱。”

    “要什么钱,你拿去吃就是啦!”

    老棍把况卫东和胡来送到岸边,摇着船又去撒自己的网。

    “对了,你姓什么?”走在回家的路上,况卫东才想起,自己也不认识胡来,害得人家深更半夜地陪自己在大堤上冻了大半个晚上。

    “我叫胡来。”

    “小胡,有吃过我们港北的禾花鲤鱼嘛?”

    胡来摇了摇头,“你们港北村边上的东湖鱼头倒吃过,贵得要死。”

    “东湖的鱼头确实不错,很多人不知道,港北还有一绝的就是这禾花鲤鱼,用它炖的汤真是鲜死了。”况卫东指着禾花鲤鱼的驼背,教胡来简单识别野生禾花鲤鱼,“只是因为这鲤鱼长得太丑,没人知道也是正常,今天我们是有口福了。”

    喝着放了姜丝的禾花鲤鱼汤,胡来算是彻底把汗出了。

    “好喝吧!这汤?”

    胡来点点头,连喝了几碗。

    东湖比黄家洲水库只大不小,被分为内湖、外湖,外湖是东江的泄洪湖,关乎国计民生,是不准私人承包的,也不准在湖里搞养殖,正因为这样,东湖的鱼才会非常出名,因为这里的鱼是纯野生的。

    内湖则是港北村水田通向东湖的小河、小渠汇成的,内湖分成一些不是很大的水塘,因为是水田的取水口,水田里掉落在水里的禾花也随着水流到内湖里,这里鲤鱼特别多,鲤鱼爱吞食漂在水面上的禾花,故名禾花鲤鱼。

    这几年,因为东湖鱼头特别好卖,内湖就变成了一些村民发财的地方,他们在这里大肆养殖鲢鱼跟鳙鱼。这才造成禾花鲤鱼的少见。

    况云飞不愧是老师,禾花鲤鱼的由来让他讲得头头是道。

    更有甚者,从别的地方拖来鲢鱼、鳙鱼,放在内湖里寄养一两个礼拜,就敢往外称是东湖鱼。

    上次在市里,王婷宰他的时候,点的就是东湖的鳙鱼头,胡来现在还记得清清楚楚,那鱼头要价388.吃来吃去,胡来觉得还没有现在碗中的禾花鲤鱼好吃,不知道吃的是不是假的东湖鱼头。

    “这汤,真是鲜啊!”

    “那可不是,也不看看是谁炖的?”况金莲嘟着一张嘴坐在边上。

    “要吃这鱼还真不容易,只有发大水,把水田给淹了,鲤鱼到田里偷禾穗吃才好捕。”喝着鱼汤的况卫东不禁感叹起来,之前他在堤坝上还心疼让水给淹了的稻子,现在算是找到平衡点了。

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